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김장 60키로 양념 비율 좀 봐주세요~ 2020.11.08해당카페글 미리보기
김장60키로를 할려고 하는데요. 여기저기 (네이버블로그.유튜브 )등등을 참고해서 적어봤어요. 한번 봐주세요. 홍갓.청갓1단씩-2단 쪽파-2단 대파-머리부분 6-7 생강 - 종이컵1컵 마늘 -종이컵 6컵 배-2개 갈기 홍시-3개 갈기 무-3개갈고 3-4개 채썰기...
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2023년 김장김치 만들기 2023.11.26해당카페글 미리보기
배추 60키로. 무25개 고춧가루 2.6키로. 고추씨가루 300그람 멸치액젓 1.5리터. 누룩젓갈 1.5리터 붉새우젓 500그람. 새우젓 1키로. 생새우2키로 대파한단. 쪽파 큰단2단. 홍갓 큰단2단 마늘2.1키로. 생강 500그람. 주먹만한양파 8개 매실액 500미리. 청각...
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김장끝~~ 2023.12.09해당카페글 미리보기
절임배추 60키로 김장했어요 애들먹을 안매운김치에 무넣은김치에 굴잔뜩넣고 굴김치도 했어요 양념이 남아서 깍두기담거나 10키로정도 하면 딱일거 같아요 수육삶으러 고고씽^^
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23년 김장 계획 2023.12.01해당카페글 미리보기
작년에 김장을 120키로 했는데 늦게까지 먹을 수 있었다.(갓김치 무김치도 제법 있었음) 올해는 100키로 정도 잡고 무를 20키로 정도 담을 계획이다. 60키로는 젓갈김치로 담고 40키로는 채식김치로 담는다. (채식김치 배율을 점점 늘여 가고 싶다) * 계획...
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김장 했더니 허리가 너무 아프네요 2022.11.26해당카페글 미리보기
항암 배추 60키로 주문 했는데 지난 수요일 만두 해먹기 위해 일반 배추를 세망 사 놓고 목요일 9시반에 성당 갔다가 1시에 와서 다듬어 무 30개 씻어 놓고 양념 다듬어놓고 7시까지 다시 성당 가서 10시에 와서 1시까지 준비하고 어제 아침에 절이고 다른...