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김영모과자점'은 대한민국 최초로 유산균발효법 및 천연과일발효법을 개발한 곳으로, 유기농 밀가루를 사용하여 빵을 만드는 곳이다. 은은한 단맛과 촉촉함을 가지고 있는 '몽블랑'이 인기가 좋으며 이외에도 스콘, 크루아상, 케이크 등의 다양한 빵을...

제과 명장 4호 김종익 〈봉베이커리 김종익제과〉 유튜브 '이도령' 캡처 압구정 금강쇼핑센터에 가야만 만날 수 있는 김종익 과자점. 봉 베이커리라고도 불린다. 요즘 보기 드문 옛날 빵집 분위기 물씬. 오랜 기간 한 자지를 지키며 롱런하고 있다는 사실...

3. 제과명장 3호 권상범 : - 리치몬드 제과점 본점 홍대 성산동. 과거 홍대빵집 최강자. 더현대서울입점. 4. 제과명장 4호 김종익 : - 압구정 금강쇼핑센터 봉베이커리 = 김종익제과 5. 제과명장 5호 서정웅 : - 코른베르그 과자점 가락시장역 본점, 수원...

똑같은 제품이 나왔다고 말입니다.” 슈퍼마켓에서 50원에 판매된 초코파이는 출시되자마자 폭발적인 인기를 끌었고 김종익 대표는 속상한 마음을 감출 수 없었다. 고급과자점에서 팔던 스펀지 드롭이 초코파이보다 몇 배나 가격이 높아 도무지 상대가...