cafe

고추장물 들어보셨어요? 제 기억이 맞다면 경상도 김천 지방에서 즐겨먹는 음식이라고 하는데요, 매운 고추와 멸치를 잘게 다져서 졸여먹는, 멸치고추조림 비슷한 요리예요. 매콤하면서도 얼얼한 청양고추와 구수한 멸치의 조합은 언제나 잘 어울리죠...

고추장물 만들기 재료 : 푸른고추 멸치 국간장 1) 파란고추를 잘게 다진다 2)멸치는똥을빼고 잘게부순다 3)냄비에 다진고추 멸치 국간장 참기름 (들기름) 넣고물은약간만 넣고 끊인다 뚜껑을 열고 끈ㄶ으면 색갈이 파랗게 보기도좋다 *기호에따라 마늘 파...

마을 만들기’ 프로젝트를 진행하고 있다. 2009년에는 미얀마 양곤에 더프라미스 지부를 설립해 지금까지 학교 9곳에 건물 13채를 지었다. 이러한 성과를 인정받아 한국국제협력단(KOICA)으로부터 민간단체 지원사업 단체로 선정됐다.(2011) 또한 미얀마...

세계물포럼, 2018년 평창 동계패럴림픽, 2022년 5월 바이든 미 대통령 방한 정상회의, 2023년 1월 다보스포럼 한국인의 밤 등 오미자 와인의 행보는 화려했다. 오미나라가 빚는 각종 와인과 증류주를 온라인보다 조금 저렴하게 구매할 수 있다. 지름 약...

파래, 물미역 등 해초를 채취해본 산사람 이원규 시인. 갓 딴 재료로 뚝딱 만들어낸 해초비빔밥을 맛보곤 우도 봄 바다가 이...없이 먹게 되는 소울푸드 ‘너물밥’을 만들기 위해서인데, 나물과 해초를 넣고 고추장 대신 탕국으로 맛을 낸 통영식 비빔밥...

반찬으로 해서먹는 고장물은 고향 김천지역에서는 마른멸치 한줌 풋고추 한줌잘게다져서 간장반 물반해서조려 밥위에 얹어...잘된단다 우리옆지기 오늘 부억에서 무엇을 만들기에 뭐만드나 물엇드니 고추장물 만든다기에 슬쩍 건너보니 내가보니 꼭...

함께 고추장, 두부 등 전통음식 만들기와 짚공예, 제기차기, 등 다양한 전통놀이를 경험하고 체험할 수 있다. 우리나라의 살아...이웃 나라 일본, 중국, 베트남 등에 800여 명의 외국인이 김천 솜씨 마을을 방문했다. □다양한 맞춤형 체험 관광상품 김천...

떡볶이를 만들기 시작한 것이 지금에 이르게 되었다는 얘길 들을 수 있었습니다. 짧다면 짧고 길 다면 긴 30여년 가까운 세월동안(년 수로 27년) 어머님에 이어 따님도 한 평생 떡볶이를 만들어 오고 있었습니다. ▲위) 이전 가게 자리. 아래) 지금 가게...

음식만들기 정모앞 으로 써주시고 보내시는 회원님 이름도 꼭 써주세요 1. 후 원 물 품 (덕평행사장으로 택배) 협찬회원 협찬내용 비고 사용처 1 김병수(장어&곰국) 한우곰국10팩=5박스 민물장어즙 30팩=2박스 2 김금순(영동) 명월초김치 1박스 반찬사용...