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산지가격에 우편 우송료만 덧붙여 파는 것으로 중간유통단계를 없앴기 때문에 현지소득이 높아지는 동시에 소비자도 믿을만한 상품을 비교적 싸게 구입할 수 있다. 이용자의 수가 날로 늘어나고 다루는 품목 또한 확대되는 것은 이러한 장점 때문이라고...

판매가격도 저렴하게 해서 내놓은 술이 파랑이다. 약주의 부드러운 향기 속에 소주의 날카로운 맛이 여덟 번째, 술아원의 ‘경성과하주’. 경성과하주는 20세기 초반에 경성에서 이름났다고 한다. 과하주는 주세법이 만들어지던 20세기 초기에는 탁주...

주유로 가격착해요^~ 백토 1빠도착 ~~ 비가와서 사진을 제대로 못찍엇습니다~ 양만장에서 10시 4인출발~ 비내쉼터에서 잠시휴식~ 4인은 바라미님 베테랑님 존우삼님 백토 이렇게 시작합니다~ 비가 생각보다 많이옵니다~ 사장님께서 직접다리셧다는 오미차...

봐도 과하주의 맛과 향기가 나지 않는데, 그 이유는 아마도 물이 다르기 때문일 것이라고 금릉승람에 적혀 있다. 백두산에서...백두대간이 추풍령을 지나며 숨을 고르는 곳에 위치한 김천(金泉). 지명부터 ‘금(金)이 나는 샘(泉)’이니 이 고장 물로...

만드는 김천 과하주와는 달리 알콜함량이 많다. 때문에 한여름에도 변질될 염려가 없다. 장군주는 담황색으로 끈적이지도 그렇다고 무르지도 않아 목을 타고 넘는 맛이 상쾌하다. 술은 향기로 먼저 마신다고 했던가. 달콤하고 은은한 한약 냄새가 머리에서...

특산주 과하주는 김천에서 담가야 그 맛이 난다고 하는데 물이 다르기 때문일 것이라고 <금릉승람>에 적혀 있다니 물맛을 물로만 볼 것이 아니다. 지명으로 본 김천은 좋은 물이 솟아나는 고장이며 불교와 관련이 많은 고장이다. 동국제일가람 직지사 바다...

중 김천의 과하주가 유명하다. [조선 시대 유입된 외래주] 조선시대에는 다채로운 술들이 개발되었고, 적지 않은 외래주가 공존하였다. * 천축주(天竺酒) : 세조 8년(1462년) 우리 나라를 방문한 유구국 (琉球國) 사신 이계손(李繼孫)을 통하여 천축주가...

되었습니다. 가격은 싸지만 전통적인 증류주에 비해 맛과 향이 떨어지는 단점이 있었습니다. 그래서 전통적인 증류주와 연속식 증류기로 만든 주정을 혼합해서 만든 술도 나오게 됩니다. 주정을 여과, 희석, 첨가 등등 몇몇 과정을 거쳐서 만든게 소주...

정식, 과하주, 054-436-8030) 용두식당(용두동 134-5번지, 곰탕, 냉면, 054-435-2522) 김천한우촌(응명동 810번지, 한우고기, 054-439-0778) 손두부할머니집(증산면 평촌리 688, 평촌 청암사 입구, 두부, 054-437-0017) 월류식육식당(지례면 교리 684...