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뜻으로 김천(金泉)이란 지명이 생긴 것으로 전해지고 있다. 과하주의 역사는 임진왜란 때의 명나라 장군 이여송의 사연이 얽혀 있으나 정확히는 고종 19년(1882년0 임광범이 과하천에다 세운 금릉주가(金陵酒家)란 비명(碑酩)으로 알 수 있다. 경상도...

자료 제228호로 남산동에 있다. 이 샘에는 1882년 새겨진 ‘금릉주천(金陵酒泉)’이란 글귀가 있다. #치과의사가 되살린 전통주 김천 과하주는 조선 초기부터 만들어져 온 것으로 전해진다. 일제시대를 거치면서 일본의 기록에 남겨질 정도의 명주다...

합니다. 지금의 약수터 이지만 일반인은 사용할 수 없게 두껑을 덮어놨습니다. 물한보금 마시지 못하고 되돌아 왔습니다. 김천과하주, 700ml, 23% (도지정) 경상북도 무형문화재 11호 송강호 명인이 빚는 전통주 400여년을 이어온 식품명인이 빚은 명술...

있는 재료를 준비하여 전통주인 청주를 만들어 봄으로써 선조들의 발자취와 역사를 체험해보는 기회가 되었다. 김천시장애인종합복지관은 전통주 만들기를 비롯하여 연만들기, 윷놀이, 문화유적답사 등의 문화 체험의 기회를 제공하는 ‘전통문화체험’을...

옥천한주.ppt 김천과하주.ppt 출처: 국세청주류면허지원센터 자료실 http://i.nts.go.kr/menu/data_board/data_list.asp?tax_code=700&main_seq=1&menu_seq=19&menu_level=1

‘한반도 사는 애주가 필독’ 지역 전통주 10선 1. 경북 김천 : 과하주 알코올 도수 16도. 김천의 지역명을 딴 이름이다. ‘과하주섬’이라는 곳에서 나는 샘물로 빚는 술이다. 다른 곳에서 빚으면 물이 다르기 때문에 이 맛이 안 난다고 한다. 궁중...

오는 내력입니다. 식품명인 전통주부분 제 17호,무형문화재 11호로 지정되었구요....일제강점기때는 왜놈들이 전통주를 없엘려고 노력했지만,김천과하주는 대량생산하기 위해 주식회사(공장)를 차려서 일본으로 수출까지 했다는 군요.... 위 사진은 공장...

타서 마시기도 했다. 요거트처럼 새콤달콤한 풍미에 부드러운 감칠맛이 어우러져 디저트로 잘 어울리는 술이다. 여름 ▲ 김천 과하주 /사진=전통주갤러리 여름에는 음식이 쉽게 상하기 마련이다. 하지만 우리 조상들은 독보적인 발효방법으로 가마솥더위...

그리 크지 않은 규모의 공장에서 만드는 김천 과하주는 무형문화재 경북 제11호로 지정돼 있으며 수백 년의 역사를 지닌 전통주로 김천 특산물 중 하나다. 술 이름이 참 멋지다. 여름이 오기 전, 봄에 만들어서 마셨기 때문에 이런 이름을 붙였다고 한다...