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자꾸생각나는맛 ㅋ 김천까지 갈수는엄꼬 그래서 만들어봤습니다 두툼한삼겹살 껍질잘라내고 양념에재워 이틀 숙성시킨후 구웠더니 녹는듯 부드럽고 달콤고소한 고기와 쌉싸름한 새싹 맛의조화도 환상입니다 이제 김천안가도 되겠어요 ㅋ

새롭게 떠오르고 있는 신흥강자들을 소개한다. 루프탑 분위기에서 즐기는 제주 근고기, 한남동 ‘두유테이블’ 제주 흑돼지 근고기를 가까운 한남동에서 즐길 수 있는 공간. 이곳의 묘미는 바로 루프탑에 펼쳐진 좌석이다. 마치 친근한 지인의 옥탑방에서...

소·돼지·닭·오리 다음 5대 육류 꿈" 얇고 길게 자른 갈빗살(왼편)과 염소 허벅지살로 만든 불고기를 참숯불에 구웠다. 불고기는 국물 양념해 불판에 굽기도 한다. 집에서 키우는 짐승을 가축이라고 한다. 가축의 원초적 쓰임은 식용이다. 사냥하지...

따뜻한 커피도 맛나구요 집에 오면서 김천 지례흑돼지 구이 먹고가자~ 지례 연탄구이는 유명해서 그냥 지나칠수가 없답니다 삼겹살 초벌해서 갖다줍니다 꼬소하고 쫄깃하니 맛나요 고추장 양념구이는 다 익혀서 갖다줍니다 불냄새가 나서 참 맛나요 거창...