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되니까요 너무 쉬워서 금새 만들수 있는 김치죠!!! 그런데요.. 깻잎김치 만들때 가끔 깻잎때문에 쓴맛이 나서 실패하는 분들...깻잎자체가 진한 녹색에 두꺼운 깻잎으로 깻잎김치를 담그면 깻잎김치가 쓴맛이 날수 있으니 그 점만 주의하시면 됩니다...

주문한 절임 배추가 살아서 펄펄 뛰더니 양념을 쫌 짜게 한다고 했는데두 며칠 지나니 물이 많이 나왔어요 줄기부분이 너무 싱거워서 맛이 안나는것 같아요 소금을 좀 뿌려야 할까요 어찌할까요 이것 쫌 맛나게 살려줘요~~ 좋은 방법 알려주심 감사해유 ~~ .

총각김치를 담궜는데 넘 싱거워요.. 소금에 절였는데 알타리무를 자르지 않고 통으로 절였더니 너무 싱거궈요 ㅠㅠ 어떻게 간을 맞게 할 방법이 없을까요? 참고로 새우랑 까나리 액젖 넣었는데도 싱거워요 ㅠㅠ

간을 한 다음 다시 김치에 붓는다. 찹쌀풀에 국간장과 고춧가루를 섞어서 반나절 정도 익혔다가 김치를 다시 버무려도 괜찮다. 김치가 많이 싱거울 때는 찹쌀풀 1컵에 국간장 1/3~1/2컵, 고춧가루 2큰술 정도 섞으면 된다. ▲ 얻어온 김치, 젓갈 맛이 너무...