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무더위를 날려줄 여름철 시원한 맛있는 김치 2024.06.14해당카페글 미리보기
됩니다. 그냥 소금이나 젓갈을 붓기 보다는, 국물에 잘 풀어서 다시 김치에 붓고 섞어주면 좋습니다. 오이소박이의 경우 너무 싱거울 때 위에 소금을 좀 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 2. 김치가 너무 짜요 담근 김치가 짤때는 절이지 않은 무나 배추를 김치...
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23살때부터 만들었던 쉬운 김치 깻잎김치 만드는법 깻잎양념장 만들기 2024.05.10해당카페글 미리보기
되니까요 너무 쉬워서 금새 만들수 있는 김치죠!!! 그런데요.. 깻잎김치 만들때 가끔 깻잎때문에 쓴맛이 나서 실패하는 분들...깻잎자체가 진한 녹색에 두꺼운 깻잎으로 깻잎김치를 담그면 깻잎김치가 쓴맛이 날수 있으니 그 점만 주의하시면 됩니다...
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김장김치가 싱거울 때 어찌할까요? 2018.12.10해당카페글 미리보기
주문한 절임 배추가 살아서 펄펄 뛰더니 양념을 쫌 짜게 한다고 했는데두 며칠 지나니 물이 많이 나왔어요 줄기부분이 너무 싱거워서 맛이 안나는것 같아요 소금을 좀 뿌려야 할까요 어찌할까요 이것 쫌 맛나게 살려줘요~~ 좋은 방법 알려주심 감사해유 ~~ .
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총각김치가 싱거울때.. 2013.03.29해당카페글 미리보기
총각김치를 담궜는데 넘 싱거워요.. 소금에 절였는데 알타리무를 자르지 않고 통으로 절였더니 너무 싱거궈요 ㅠㅠ 어떻게 간을 맞게 할 방법이 없을까요? 참고로 새우랑 까나리 액젖 넣었는데도 싱거워요 ㅠㅠ
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시간과 공들인 김장 김치 ... 망치기 직전 응급대처법 2006.11.24해당카페글 미리보기
먹기 거북할 경우에는 실온에서 조금 더 발효시킨다. 김치가 익으면서 젓갈의 향이 저절로 가시게 된다. Case 2_ 김치가 너무 싱거울 때 찹쌀풀에 국간장과 고춧가루를 섞어 반나절 정도 익혔다가 다시 김치에 넣고 버무려준다. -박연경 소금을 다시...