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김장 배추김치가 쓴맛이 나는이유? 출처 - 카페(특수작물을 사랑하는 모임)토론 내용 퍼옴 김장하고 처음엔 맛있게 먹었는데... 김치 냉장고에 보관했던걸 최근에 꺼내 먹어보니 약간 쓴맛이 나네요 소금은 5-6년 묵혀서 간수 다 빠진 국내산 소금으로...

쓴맛이 나는 것은 성질이 차가운 것이 많다. 성질이 차가운 것을 먹으면 몸도 차가워진다. 몸이 차가우면 온갖 병이 저절로 생긴다. 그러므로 쓴맛이 나면서도 따뜻한 성질이 있는 것을 골라서 먹어야 한다. 민들레와 씀바귀, 익모초, 인진쑥 같은 것은 맛...

김치가 쓴맛이나는이유? 왜 그럴까요? 생배추 없어서 절임배추 구입 했는데 ......

co.kr ■김장김치가 쓰다/김장김치가 쓴이유/김장김치 쓴맛 원인■ 김장김치가 쓴이유 김장김치가 쓰다/김장김치 쓴맛 원인/김치에서 쓴맛이 나는 이유에 대하여 알아보자. 김치가 쓰다/김장김치가 쓴이유 김장김치가 쓴맛이 나는 주요 원인은 절임때나...

이런 이유로 식약처는 절임배추를 상온에서 하루 이상 보관하면 세척 후 사용할 것을 권장합니다. 식약처가 절임배추를 3회 이상...총세균을 95% 이상 사멸시킬 수 있습니다. 썩은 생강 제거 김치를 담굴때는 생강을 빠뜨릴 수 없는데요. 이 생강을 사용할...

않다. 국산천일염을 사용하더라도 쓴맛이 나지 않는다라는 것은 반드시 보장할 수 없는 것이다. 김장김치에서 쓴맛이 나는 이유 김장김치쓴맛 김장김치쓴맛원인 국산천일염은 염전의 최종결정지에 따라 타일염(장판염), 황토옹기토판염, 토판염으로 구분...

김치자체는 ㄱㅊ음 레시피 보고했는데도 왜이러지

가을에 밤을 주워서 물에 담그었다가 김치냉장고에 넣어 두었다가 어제 저녁에 생밤을 깍아 먹었는데 맛이 시큼하고 약간 쓴맛이 나는 것이 이상해요. - 밤을 물에 담그었다 오래 두어서인지? - 얼었다가 녹아서 그런지? - 아니면 무슨이유일까요? 아시는...

쓴맛이 나는 김장김치 어떻게 해야하나요? 김치를 담근후에 쓴 맛이 나는 것은 소금 입자에 염전 용어로는(이가리)라는 분자가 섞여서 쓴 맛이난다 이유는 소금은 바닷물을 공기와 태양빛으로 수분은 증발되고 염분만 남아서 고운 입자가 서로 달라붙어서...