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곰탕 끓이는 법 재료 준비: 소꼬리: 찬물에 담가 핏물을 충분히 제거해주세요. 물: 소꼬리가 잠길 정도로 충분히 준비합니다. 대파, 마늘, 생강: 국물의 풍미를 더해줍니다. 후추: 취향에 따라 가감하여 사용합니다. 끓이기: 냄비에 소꼬리를 넣고 물을...

곰탕 끓이는 법 (사골 잡뼈 비율 포함) 1. 재료 사골: 2kg 잡뼈: 1kg 양파: 1개 마늘: 2쪽 생강: 1조각 대파: 1대 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 2. 준비 사골과 잡뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 빼줍니다. 양파, 마늘, 생강은 껍질을 벗겨 통째...

넉넉히 떠서 뜨끈뜨끈하게 즐겨보세요. 육개장에 취향에 따라 김치, 깍두기, 된장찌개 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 남은 육개장은 냉장고에 보관하여 다음 날 볶음밥이나 국수 넣고 끓여 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 5. 추가 팁...

푹 고와 국물을 붓거든요 김치는 항상 맑은 국물과 함께 담아서 국물을 떠서 먹어요~ 한겨울에 꽁꽁 언 김장김치 국물로 김치말이 국수말아서 후루룩하면 그리도 맛났는데...지금은 그맛이 안나네요~ 슴슴한 김장김치로 소고기넣어 만드는 소고기김치찌개...