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수도 여수 특산품인 돌산 갓김치 저는 요리를 할땐 고무장갑을 끼지 않고 직접 손으로 담습니다 양념모습니다 말린고추를 30여분...필요없읍니다 찰밥을 넣기 때문에 윤기가 좌르르흐르고 김치가 익으면 익을수록 감칠맛이 더한다고 합니다 초등5학년때...

전남 여수의 명물인 '갓김치'입니다. 처음에는 좀 낯설기도 하지만, 아삭아삭하고 알싸한 맛이 중독적이에요. 삼겹살이나 라면을 먹을 때 배추김치보다 어울린다는 생각도 듭니다. 지금은 갓김치 재료인 '갓'을 수확하는 시기예요. 갓은 십자화과에 속하는...

우리나라 홍교 가운데 가장 크다고 한다. 순천 선암사 홍교를 놓은 승려가 이곳 홍교도 놓았다고 한다. 전통사찰 부용사, 순천 송광사 벌교포교당은 홍교 근처에 있다. 분위기가 괜찮은 포교당이다. 줄기 근육이 우람한 나이든 향나무가 내 눈을...

담근 김치를 바로 배송해 리뷰 사진 속 갓이 하나같이 푸릇하다. 열 피클 부럽지 않은 갓장아찌, 황제돌산갓김치 갓장아찌 갓...처지는 여름에는 갓장아찌만 한 반찬이 없다. 황제돌산갓김치는 여수 돌산읍에서 나는 특산물, 돌산갓을 간장에 절여 장아찌...