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감자수제비 만드는법 쫄깃한 수제비 반죽만들기 수제비 반죽 숙성 보관 2024.10.26해당카페글 미리보기
넣어 냉장고에서 30분 이상 숙성시킵니다. 숙성 과정을 거치면 반죽이 더욱 쫄깃해집니다. 팁: 감자 전분 대신 찹쌀가루를 넣어도 쫄깃한 식감을 더할 수 있습니다. 반죽이 너무 묽으면 밀가루를 조금 더 넣고, 너무 되면 물을 조금 더 넣어 조절합니다...
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자색돼지감자 (고압물세척) 판매 합니다. 2024.11.13해당카페글 미리보기
방법:냉장고(야채칸) 예상 생산량 : 100박스 내외 판매자 이름 : 양재용 판매자 전화번호: ***-****-**** 판매자 주소: 경기도...택배비: 한진택배(택배비 3500원 별도) ※고압세척 돼지감자 안내 ▶깨끗하게 흙 99%이상 제거(자동세척) ▶뿌리/줄기 손질...
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여름 김치 2024.10.05해당카페글 미리보기
부추 김치 부추 1단, 절임물(굵은소금 1/2큰술, 물 1컵), 찹쌀풀(찹쌀가루 1큰술, 물 2/3컵), 양념장(고춧가루 5큰술, 새우젓 · 다진 마늘 · 액젓 1큰술씩, 다진 생강 · 굵은소금 1/2큰술씩) 1 부추를 절임물에 담가 10분간 절인다.2 냄비에 분량의...
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돼지감자순 2024.07.21해당카페글 미리보기
깨끗해지고/ 뼈가 튼튼해지며/ 비만이 개선된다.콜레스테룰.고혈압.동맥경화.노화억제.향균.향당뇨. <<끊인 물도 김치냉장고에 대도룩보관 약재는3/4가지섞어도좋다( 드시전 물에 약초를 행겨서....) 돼지감자순 나물과 차로드세요~혈당이 내려갑니다...
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적십자 네트워크 나눔 냉장고 6차 운영 2023.07.07해당카페글 미리보기
직접 조리해서 끓이기만 하면 되는 간편한 보양식을 전달했다. 지난 주 달빛 사랑에서 칼국수를 후원했다. 분배하여 김치, 냉장고에 보관했다가 이번 주 칼국수와 삼계탕 밀키트가 함께 전달했다. 하남 도시 농업과에서 운영하는 공공텃밭에서 감자를 수확...
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콩잎 김치 2024.07.12해당카페글 미리보기
요즘 냉장고 같진 않아도 그 당시로는 최상의 보관법이었다. 신 김치를 좋아했던 나는 며칠 지나 시큼해진 콩잎 김치를 손가락 사이 김치 국물이 뚝뚝 떨어져도 강된장에 밥을 싸먹던 맛을 잊지 못한다. 10여 년 전 주말농장을 시작한 이후부터 좁은 땅에...
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3/2(토) 묵은지김치 생선찌개(사진14장) 2024.03.02해당카페글 미리보기
그릇에 보관하면서, 먹을 만큼씩 덜어서 데워서 먹는다. 데울 때는 중탕을 하듯이 큰 냄비에 물을 부은 후에 속에 스텐 대접에...맛있다. 짜지도 싱겁지도 않게 김치찌개 간을 맞춘다. 익은 김치가 냉장고에서 양이 많을 때는, 김치를 물에 씻어서...
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[나래실편지7] 김장을 했습니다 2024.11.18해당카페글 미리보기
김치냉장고에 보관하기에 일찍 김장을 해도 상관이 없습니다. 헨드메이드(Handmade)라는 말이 있지요. 손으로 직접 만든 것이란 뜻이지요. 장인의 손길로 만든다는 의미를 띠는 것으로 대량의 기성품과는 사뭇 다른 특별한 것을 뜻합니다. 김장도 마찬가지...
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‘더 오래 신선하게’ 똑똑한 과일, 채소 보관법- 에틸렌 민감한 과일, 채소는 사과와 따로 보관 바나나, 망고 등 열대과일은 냉장고 아 2023.09.27해당카페글 미리보기
단감은 김치냉장고에, 복숭아는 일반 냉장고 냉장실에 보관한다. △열대 과일= 바나나, 망고, 키위 등은 실온*에 보관한다. 바나나는 익으면서 검은 반점이 생기는데 반점이 생긴 후 3일 안에 먹는 것이 좋다. 망고는 약 18도에서 3∼4일 숙성한 후 먹으면...
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2023년11월18일~19일(감자,토란땅에 묻기,나무절단정돈,양파비닐씌우기) 2023.11.20해당카페글 미리보기
상태는 얼었던것이라 별로 않좋음 감자 순따고 정리하기10kg1박스 양파자루1개는 작은 감자 양파자루 1개 정리했놓고 대파뽑아...30분기상 건조기에서 시래기 빼내어 과일상자에 넣고 김치냉장고위에 놓기 플루오트 절단한것 정리정돈 자두전지한것까지...