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재료 (마늘, 생강, 배, 양파)를 넣고 갈아줍니다. 볼에 고춧가루, 찹쌀풀, 갈은 재료, 새우젓, 액젓, 다진 마늘, 다진 생강...함께 버무려 김치통에 담습니다. 숙성: 김치통에 공기를 최대한 빼고 뚜껑을 닫아 김치냉장고에 보관합니다. 김치냉장고 온도는...

배, 양파 등 취향에 따라 추가 만드는 법: 모든 재료를 넣고 고루 버무려 양념을 완성합니다. 찹쌀풀은 양념의 농도를 맞추고 맛...꼼꼼하게 버무려줍니다. babo.or.kr 배추에 양념 버무리는 모습 4. 김치 담기 김치통에 버무린 배추를 차곡차곡 담습니다...

쪽파, 양파, 마늘, 생강을 넣고 갈아줍니다. 볼에 갈아놓은 양념, 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 매실액을 넣고 골고루 섞어...넣고 버무려줍니다. 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시켜줍니다. 열무김치 버무리기 Tip: 햇고추의 양은 취향에 따라 조절해...

부추, 양파를 양념에 버무려줍니다. 숙성: 냉장고에 1시간 정도 숙성시킨 후 시원하게 즐기세요. 팁 & 변형 아삭함을 더하기: 오이를 소금에 절일 때 끓는 물을 살짝 부어주면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 매운 맛 조절: 고춧가루의 양을 조절...