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찜 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 돼지갈비 1kg, 감자 2개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 3~4개 양념: 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강가루 1/2작은술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술...

물 만드는 법 준비: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 양념 만들기: 냄비에 고춧가루, 국간장, 설탕, 된장, 다진 마늘, 생강가루를 넣고 물을 부어 잘 섞어 양념장...

맛있습니다. 끓는 돼지갈비묵은지찜 사진 리뷰 저는 직접 돼지갈비묵은지찜을 만들어 먹어봤는데, 정말 맛있었습니다! 묵은지의...어우러져 정말 일품이었어요. 칼칼한 김치 맛도 밥도둑 역할을 톡톡히 했어요. 만드는 과정도 생각보다 간단했고, 재료도...

돼지갈비에 소금을 뿌려 10분간 둔 후 씻으면 더 부드러운 돼지갈비찜을 만들 수 있습니다. 양념에 고춧가루 대신 고추장을...돼지갈비찜을 만들 수 있습니다. 마지막에 취향에 따라 김치, 감자, 당근 등을 넣어 함께 끓여도 좋습니다. 돼지갈비찜은 밥과...

돼지갈비가 만나 탄생시킨 극상의 맛, 묵은지 돼지갈비찜 만드는 방법을 소개합니다! 묵은지의 풍부한 맛과 돼지갈비의 부드러운...1개 대파: 1/2개 다진 마늘: 1 테이블스푼 다진 생강: 약간 김치국물: 1 컵 다시마: 1 조각 고춧가루: 4 테이블스푼 설탕...

양념 만드는 법: 양파, 대파, 마늘, 생강은 잘게 썰어줍니다. 표고버섯은 얇게 썬 후 물에 불린 후 꼭 짜서 사용합니다. 사과와...참기름, 다진 마늘, 생강, 후추를 넣고 버무립니다. 갈비 핏물 제거 및 재우기: 소갈비는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물...

약간 만드는 법 묵은지는 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 돼지고기는 큼직한 채로 익혀 먹을 경우에는 칼로 격자무늬를 incised 후 소금 약간을 뿌려 밑간을 합니다. 대파는 송송 썰고, 양파는 채 썰고, 청양고추는...

찜 맛있게 만드는 비법 묵은지 선택: 묵은지의 숙성 정도에 따라 맛이 달라집니다. 깊은 맛을 원한다면 묵은지를 충분히 익힌 후 사용하는 것이 좋습니다. 돼지등뼈 손질: 찬물에 핏물을 충분히 제거하고, 데쳐서 잡내를 없애주는 것이 중요합니다. 양념...