cafe

백종원의 청년식당 김치만두전골 만들기 요리순서 만두(소)만들기ㅡ육수만들기ㅡ부재료손질하기 ㅡ냄비에 토핑하고 육수붓고 끓이기 재료준비 1. 김치다지고 으깬두부, 다진돼지고기 준비 (다진돼지고기는 뒷다리살과 에이지방(A지방) 을 섞어갈거나, 앞...

달게 다져줍니다. * 두부도 물기를 제거한 후 잘게 부숴 김치와 같은 비율로 준비합니다. * 다진 돼지고기를 김치와 두부에 섞어 만두 속 기본 베이스를 만듭니다. * 굴소스와 다진 표고버섯, 잘게 다진 양파, 다진마늘, 불린 당면을 함께 넣어 고루 섞어...

출처: 여성시대 나프탈렌향 그냥 빚기 체험도 있음 근데 원주가 김치만두가 유명한가…?

연계 수업으로~ 씻은 김치, 두부, 돼지고기, 당면, 부추를 잘게 썰어 버무린 후 만두피에 싸서 찜기에 익혀주면 맵지 않은 김치 만두를 만들 수 있어요! 요리 과정에서 설레는 감정과 뿌듯한 감정을 느끼고 표현해 보아요~ 당면을 먹어봤더는 주원이~ 아주...