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묵은지 김치만두 2023.12.02해당카페글 미리보기
장장 이틀동안 묵은지 김치만두를 만들어 냉동고에 보관했습니다. 혼자는 아니고 집 근교에 사는 친여동생과 함께였지요. 만들다 보니 만두소 무게가 자그마치 12키로에 육박하는 대용량이 되었습니다. 동생도 가져가고 제 소중한 지인들에게 나누다보면...
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김치 만두 2023.06.24해당카페글 미리보기
사와서 만들어 점심에 쩌놓았어요~ 지금 오는길이라네요 ㅎ 만두는 무조건 얼큰해야 맛나지요~~~~ㅎ 설 명절에 만들고 오랜만에...때 마다 만들어 바로 찌던가 끓여먹어요 쪄서 냉동해 보관해본적 한번도 없어요 얼리면 맛이없어 바로 해먹지요~~ㅎ 주말을...
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묵은김치 군내나는김치 씻은김치 김치만두 2023.03.22해당카페글 미리보기
묵은김치 군내나는김치 씻은김치 김치만두 김치를 김냉에 잘못 보관해서 미친김치로 변해서 생으로는 먹을수가 없어서 처리중입니다 올설에 떡국은 먹었는데 떡만두국을 못 먹었어요 그래서 겸사겸사 어릴때 먹던 묵은지 씻어서 다진김치로 만두속을...
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감자수제비 만드는법 쫄깃한 수제비 반죽만들기 수제비 반죽 숙성 보관 2024.10.26해당카페글 미리보기
담아 냉장 보관하면 3일 정도 보관 가능합니다. 냉동 보관: 비닐랩에 싸서 냉동 보관하면 한 달 이상 보관 가능합니다. 사용할...더욱 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다. 다양한 재료 넣기: 김치, 만두, 어묵 등 다양한 재료를 넣어 자신만의 수제비를...
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어쩌다 만두 2024.03.05해당카페글 미리보기
두 모를 선물을 받았고요. 아무리 음식을 많이 한다해도 보관이 어려운 콩나물과 두부라서 어떻게 할까? 하다가 김장김치도 있고 하니 만두다! 했지요. 큰 다라에 밀기루 반죽부터 합니다. 식용유, 계란 두 개, 소금 약간, 소다를 넣고 반죽을 헀죠. 작은...