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[알토란]내 가족을 위한 건강한 한끼! 알토란 최고의 맛 2020.09.14해당카페글 미리보기
거른다 김치 양념에 풀국을 넣고 섞은 다음 절인 대파를 넣고 골고루 무친다 2일간 실온 보관 후 냉장 숙성 2일 한다 최인선 식재료 백서 - 닭고기 닭고기는 5~17호 5호는 500그램 10호는 2킬로그램 정도이다 대는10호 닭볶음탕이 좋다 중은 7~9호 튀김용...
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[알토란]더운 여름 손쉽게 건강한 세끼 만들어 먹자! 2020.08.15해당카페글 미리보기
식재료 백서 -전자레인지 완전정복 음식 데우기 전자레인지용기는 네모 모양 접시보다 둥근 모양의 접시가 잘 데워진다 음식을 접시 가장자리로 놓았을 때 잘 데워진다 랩보다는 80% 정도 물기를 적신 키친타올을 덮어 3분 정도 돌린다 전자레인지로 데운...
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내 가족을 위한 건강한 한끼! 알토란 최고의 맛 2020.09.19해당카페글 미리보기
끼! 알토란 최고의 맛 김하진 코다리조림 재료 코다리 4마리 식용유 1컵 마늘 100그램 저민 생강 10그램 양송이버섯 15개 간장 5큰술 맛술 2컵 조청 반 컵 사과즙 반 컵 배즙 반 컵 영양부추 약간 통깨 약간 만드는 법 잘마른 코다리는 잘 씻어서 준비한다...
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통영으로의 먹자 기행 2013.07.29해당카페글 미리보기
데 알토란 같은 조언을 해주었고, 최근 대한민국 여행지 10곳의 정보를 총망라한 [여자 여행 백서]를 펴낸 여행작가 김정원에게는 객지인이 들려주는 정보를 얻었다. 그리고 지난 5월 9일 금요일 밤 11시 50분, 서울고속터미널에서 출발하는 통영행 심야...
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독소를 빼자 가을 해독 밥상 2020.10.04해당카페글 미리보기
식재료 백서 <쌈 채소의 모든 것> 쌈채소 고르는 법 상추 고르는 법 : 상추는 뇌 건강에 좋다 뇌의 열독을 빼준다 치매예방에...많다 적상추는 윗부분이 붉은 것이다 꽃상추는 길이가 짧다 김치 무침으로도 쓰인다 쌉싸르한 맛이 강한다 로메인은 서양상추...