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5월15일 월요일 - 공동체활동, 점심준비(김치볶음밥), 산책 2023.05.15해당카페글 미리보기
하네요.^^ 김치볶음밥을 텃밭에서 갓 따온 싱싱한 상추에 싸서 먹으니 정말 맛있었습니다. 가득했던 볶음밥이 금새 바닥을 보이네요. 오후는 산책시간입니다. 오늘은 대천천으로 가지 않고, 코오롱아파트 놀이터로 갔습니다. 다큰 아이들이 놀이터에서 뭘...
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[윤희영의 News English] 미처 몰랐던 김치의 영양가와 효능 2023.04.04해당카페글 미리보기
국, 볶음밥(fried rice), 국수와 전(煎) 요리(noodle and savory pancake dishes) 등에도 빠지지 않는 한국 음식·문화의 필수적 요소(integral part of Korean cuisine and culture)다. 정해진 보편적 조리법(fixed universal recipe)은 딱히 따로 없다...
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김치볶음밥 2021.04.16해당카페글 미리보기
김치볶음밥은 영어로 Kimchi gospel rice... 국산(日産)김치를 고급 올리브유에 볶다가... (벌거벗은 중국 아저씨가 생각나서 중국산 김치는 꺼려지는...) 신선한 계란을 넣고 또 볶고... 밥을 넣고 볶다가... 김가루를 뿌리면 완성. .. .