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뼈다귀 해장국 & 감자탕 맛있게 끓이는 법 기본 준비 재료: 돼지등뼈: 푸짐하게 즐기고 싶다면 넉넉하게 준비해주세요. 물: 뼈가 잠길 정도 이상으로 충분히 준비합니다. 양파: 잡내를 제거하고 국물의 시원함을 더해줍니다. 대파: 국물의 풍미를 더하고...

해서 어제 .. 등뼈 1kg사왔었죠.. 감자는 특별히 큰 아이가 손질 해 주었답니다.. 그럼, 추운날..더 맛있는 뼈다귀 감자탕...만들어 볼까요. 요즘, 김장김치가 제법 맛이 들었어요.. 국물 쪽 짜서 양념 털어내고...함께 넣었더니..짜지도 않고 정말 맛이...

볶음밥 좋아하는 랑이를 위해서 김가루, 미나리, 계란, 김치 다진거, 들기름, 밥1공기 넣고 볶을꺼에용.... ^^ 이게 감자탕...있기는한데 한 2%모지라는거에요... 알고보니 시중에 파는 해장국, 감자탕에는 조미료가 엄청 들어간데요 ㅠㅠ 그래서 치킨스톡...

양념장 만들기와 데친배추 양념하기** 1, 된장3, 고춧가루3, 국간장2, 술2, 생강1, 다진마늘3, 후춧가루, 소금, 들깨가루 ,뼈국물2 위의 양념1큰술 덜어내어 미리 삶아둔 시래기나 우거지를 살짝 양념해 둡니다.-깊은맛 내는 비결 ** 묵은지 감자탕 끓이기...

술 <만들기> 1. 돼지뼈는 고기가 적당량 붙어 있고 색이 너무 탁하지 않은걸로 사서 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 핏물이 거의 우러나지 않을때까지 물을 갈아주며 핏물을 제거한다. 2. 핏물을 뺀 돼지뼈에 찬물을 붓고 양파, 마늘, 생강, 흰대파, 월계수...

꽃다발 만들기 체험부스 운영을 위해 일찍 가서 준비 작업 하고 첫회에 체험을 하면서 꽃다발 만들고 점심은 중국집에 짭봉과 짜장면을 시켜서 먹고 오후에 바쁘게 운영 하다다가 5시에 먼저 간다 하고 국가 정원에서 마치고 걸어서 귀가해서 정리하고...

등갈비 김치 감자탕 맛있게 만들기 그리고.. 마무리고 약간의 파와 깻잎과 부추남은것이 있어서 올려주었습니다. 무지막지하게 푸짐한 양입니다. ^^;; 근데..이거요.. 삼삼한 소스에 찍어서 .. 밥은 쬐꼼만 먹고.. 전골 뚝배기에 담긴뼈다귀탕을 맛짱네...

저로서는 김치 하나만 맛있으면 전체적인 요리맛은 당연히 좋게 되어 있다고 자부하거든요. 안그런가요? ㅎㅎㅎ **** 양념장 만들기와 배추/시래기 양념하기** 1, 된장3, 고춧가루3, 국간장2, 술2, 생강1, 다진마늘3, 후춧가루, 소금, 들깨가루 ,뼈국물2...

소뼈 해장국 소뼈는 하루정도 담가 두었다가 충분히 핏물을 제거하고시래기는 조금넣고 삶아놓는다. *만드는 방법 1 ,소뼈는 끓는물에 한번 삶아 물을 버리고께끗하게 준비한다. 2,손질한 소뼈와뽕잎과 뿌리를함께 1시간정도 푹쌂아 부드럽게 해놓는다. 2...