카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
음식문화 잡학사전 | 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2023.12.05해당카페글 미리보기
반찬으로는 주로 김치와 덴뿌라, 분홍소세지 구이 등을 함께 싸주셨다. 그때 ‘덴뿌라’ 반찬이 지금의 ‘어묵 간장조림’이라...서부 경남에 계시던 할아버지께서 ‘고기’를 ‘괴기’라 불렀던 것처럼. ■ 부산은 ‘튀겼다’ 어묵 고로케(크로켓). 여기...
-
해당카페글 미리보기
-
부산 어묵 총정리-'어묵 로드' 2015.04.30해당카페글 미리보기
싶다. 새우 다진 것을 비롯해 청양고추, 치즈, 카레, 오징어, 김치 등 6가지 다른 맛을 골라 먹는 어묵 크로켓이 인기다...요기로 색다른 매력이 있다. 장기적으로는 튀긴 어묵 대신 찐 어묵을 주력 상품으로 만들 계획이란다. 더베이 101 매장. 어묵...
-
연어어묵 한 입 볼&못난이 한 입 연어핫바 2013.01.25해당카페글 미리보기
조각은 김치 냉장고에~ㅎ 담날 살짝 얼어 있는 연어를 꺼내어 .. 아이들 방학간식으로 좋은 연어어묵을 만들어 보았답니다 연어어묵(or연어핫바)를 만들기 위하여 오징어 다리를 함께 넣어 만들었답니다. 연어에는 단백질, 지방, 칼슙, 인, 철, 비타민 B1...
-
방학특집/떡볶이레시피*튀김*어묵으로 만든 간식모음 2012.01.15해당카페글 미리보기
감자크로켓 .............................................................................................................. 달콤한 고구마맛탕과 짭쪼롬한 감자칩이 어울리지 않을 것 같지만.. 너무도 잘 어울린다는 사실~!! ♪ 바삭하고 짭쪼롬한...
