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질문 목록 만들기 시간에, 왜 김치에는 국물이 생기는지 질문한 친구가 있었습니다. 그 질문에 대해 배추를 씻은 물이 그대로 김치에 들어갔기 때문이 아닐까 하고 예상하였는데요. 소금과 각종 양념들이 절여지면서 삼투압현상으로 배추에 있는 수분이...

그렇게 물이 많지 않던데요 김장 담그고 남은 무생채에도 물이 거의 없는 것 같던데 저는 왜 그럴까요? 제가 담근 김치는 물이 많이 생겨요.. 물론 남부 지방은 무를 별로 안 넣어서 그렇기도 하겠지만 저도 무채를 그렇게 많이 넣는 편은 아니거든요...

깻잎 김치 검색하면 레시피가 비슷비슷하긴한데 그게 정말 맛이 똑 떨어졌는데ㅠㅠ 결국 못찾고 여기저기서 보고 대충 만들어요...듯한 느낌 ㅋㅋㅋㅋ 저는 양파를 좀 많이 넣어그런지 물이 많이 생기는데 그래도 맛있더라구요~ 기본 양념은 양조간장 멸치...

말씀이 예전 금성 일때는 20년씩도 썼다고 하시는데요. 저희집 김치 냉장고가 2011년도에 사서 딱 6년 썼는데, 김치냉장고에서 물이 생겨요. a/s 받고 수리비까지 59,000 썼는데도 몇일 못가서 또 물이 나와요. 재방문한 기사 하는말이 고치기 어렵다며...

숙성이 되어야 맛이 제대로 나거든요. 15분 지나면 물이 좀 생겨요. 체에 건져서 물기를 빼 주세요. 물기뺀 토마토.오이를 볼에...먹음 입안이 개운해요. 젓갈이 들어가서 그런지 김치 맛이난다는... 신기한 맛 ㅎㅎ 몸에 좋은 토마토 길친님들두 함 해...

물이 많이 생깁니다 잎과 무우를 그대로 펴서 놓고 양념을 바른 후 차곡차곡 통에 담고 하루정도 밖에 놓으면 물이 생겨요 위의 허~~연 물은 따라서 버리고 냉장고에 넣어줍니다 지금 이렇게 담아 놓으면 김장 할때쯤되면 잘 익어서 아주 맛난 김치가 될듯...

저렇게 물에 담궈놓아도 어느정도 효능(?)을 발휘하구요. 국내에도 수입상가 등에는 있는 걸로 알고 있는데..비싸지 않다면 하나쯤 가지고 있으면 좋은 아이템이예요 :) 김치냄새가 좀 덜배는 용기는 아무래도 스텐레스나 유리인데.. 스텐레스는 산과...

혼수 세탁기와 냉장고, 김치냉장고를 제외하고는 그리 한 것도 없이 자취생활 때 쓰던 것 가지고 와서 시작했는데 이제 살림을...뽁뽁이와 문풍지, 겨울이불, 커튼, 내복, 장갑, 보온물주머니 등등 해서 근 20만원치를 샀네요. 자꾸 사야 할 살림들이...