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다음 날 도전했다. 인터넷 검색을 하니 2017년 방송된 것인데 봄철에 맞추어 재방송한 것. 인터넷에는 방송에서 놓친 것을 볼 수 있다. 마트에서 삼치 두 마리(15,800원)를 샀다. 요리를 혼자 하니 의논할 대상이 없다. 삼치인데 도막을 내고 식용유를...

났을 때 쓴 것을 먹으면 진정된다. 그래서 심장약은 대개 맛이 쓰다. 당뇨병은 쓴 것을 안 먹어서 생긴 병이다. 당뇨병은 쓴맛이 강한 음식으로 고칠 수 있다. 옛말에 좋은 약은 입에는 쓰지만 몸에는 이롭다고 했다. 고들빼기김치 한 가지만 열심히...

높다. 일반냉장고에 김치를 보관할 경우 김치가 덜 익은 상태에서 냉장고에 넣으면 쓴맛이 날 수도 있다. 이럴 땐 실온에서 좀더...낄 때...간혹 김치 위에 생기는 곰팡이처럼 흰 것이 바로 골마지로,습기가 있는 부분이 공기와 접촉할 때 생긴다. 골마지...

김장김치 속재료만들기 → 버무리기 # 1일차 배추밑둥 딱딱한 부분을 제거한다 밑둥부분부터 칼로 배추를 1/2등분한다. 이때 배추가 정확히 2등분되도록 칼을 수직으로 내린다. 수직으로 배추의 50%이상을 자른후 나머지 부분을 손으로 벌려 분리시킨다...