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김치가 장수식품 입니다. 2023.06.26해당카페글 미리보기
간을 맞추면 됩니다. 그냥 소금이나 젓갈을 넣기 보다는, 국물에 잘 풀어서 다시 김치에 붓고 섞어주면 좋습니다. 오이소박이의...짠맛을 줄일 수 있습니다. 열무김치나 물김치의 간이 짤 때는 배를 썰어 넣거나 끓여서 식힌 물을 좀 붓고 설탕도 약간...
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11월26일.등갈비,투쁠한우(등심,국거리,설깃살,오마카세세트,사시미+육회,우족),흑돼지양념,돼지(족,껍데기),LA갈비,성게알,알탕,과 2024.11.25해당카페글 미리보기
붙여 넣기 하여 작성한 후 자물쇠통 아이콘을 클릭하고 등록을 누르시면 비밀댓글이 되어 개인정보가 노출되지 않습니다. 첫 거래가 아니더라도 주문서 작성 시 지역 또는 아파트 명칭이라도 간단하게 남겨주시면 실수 없이 발송해 드립니다. ♣[주문서] 1...
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속노란배추로 경기도식 김장김치 담았어요 2024.11.16해당카페글 미리보기
입니다. 젓갈로는 새우젓을 많이 사용하고 멸치 맑은액젓, 생새우나 생굴을 넣기도 합니다 김장을 하고 3~4일 후에는 새우젓국물,배즙,양파즙으로 국물을 만들어 마지막 간을 해 주기도 하구요 제가 하는 방법은 저희 친정과 시어머님께 배운 방법의...
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김치의 깊은 맛 살리는 젓갈 고르기 2009.11.30해당카페글 미리보기
멸치젓국을 넣어야 제맛이 난다. 멸치젓을 냄비에 넣고 끓여서 고운 면보자기에 거른 후 시중에서 파는 맑은 멸치액젓과 반반...국물을 손쉽게 받을 수 있다. 포인트 2 해산물 넣기 금방 먹을 김치에는 젓갈 이외에 굴이나 새우, 조기 등의 해산물을...
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김치, 된장·고추장·간장, 젓갈…대한민국 대표 발효식품을 건강검진 2016.11.06해당카페글 미리보기
김치를 끓여서 완전히 유산균을 멸균시키지 않는 한 유산균은 살아 있다”고 말했다. 그럼 김치 유산균 수가 많을수록 건강에 좋은 것인지 의문이 든다. 세계김치연구소 선임연구원 장지윤 박사는 “효능을 보려면 유산균 수도 중요하지만, 김치를 먹었을...
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김장김치 담그는날 김치에보쌈.김치영양찰떡-솔티떡마을-^^* 2009.11.28해당카페글 미리보기
다해도 자식자랑은 하지마라는 말이 있는데.. 김치 속넣기..요것도 시간이 솔찮히 걸리는 일이더군여..^^* 옆에서 감독하면서 막...저녁에 미리 양념은 준비 해놓더군요...^^ 잡젓을 끓여서 하다보니 젓갈냄새가 ~~~으으으으그그.... 소금에 절인 배추도...
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참치 김치찌개 끓이는 레시피 2013.08.18해당카페글 미리보기
때문입니다. 젓갈을 넣은 김치로 찌개를 끓이면 따로 양념을 할 필요도 없이 정말 맛있습니다. <참치김치찌개 재료> 주재료 : 김치 400g, 침치통조림 한캔, 두부 부재료 : 들기름, 파, 마늘, 양파, 표고버섯, 청홍고추 약간 참치김치찌개 만들기 1. 김치를...
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8기-2학기 15차시 자료 (11월 25일 용) 2023.11.24해당카페글 미리보기
액젓을 끓여서 넣기 때문에 김치의 맛이 깊다.”라고 강조한다. 주변 사람들이 엄마의 김치를 상당히 맛있다고 평하기 때문에 그 액젓 향이 사위를 힘들게 한다는 사실을 수긍하지 못한다. 사실은 나도 남편의 불만이 잘 와 닿지 않는다. 나는 잘...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
식해나 젓갈과 같은 것입니다. 또 지역별로 김치는 매우 다양합니다. 요즘에는 김치가 전국적으로 통일된 느낌을 주지만 옛날에는 지방마다 각 지방의 독특한 김치의 풍미가 있었습니다. 지금도 한적한 시골의 식당에 백반을 시켜 밥을 먹다보면 그 지방...
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안용희님 줄기명이 김치 장아찌 했어요 2023.04.15해당카페글 미리보기
연하고 대궁도 길어 맘에 쏙 드는 명이 김치입니다 좀 두고 위 아래 섞으며 골고루 다시 무쳐서 간도 봅니다 육수를 끓여서 간장 멸치젓갈 조금 넣어 팔팔 끓인뒤 맛을 보아가며 식초 매실청으로 간을 맞춤니다 가지런히 담고 육수를 넣어줍니다 위 아래로...