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김치 위에 하얀? 곰팡이? 김치 먹어도 돼? 2023.03.25해당카페글 미리보기
김치 위 흰막은 #골마지! 김치는 발효 후기가 되면 효모에 의해 흰색막이 생기는데요, 이 막이 바로 골마지입니다. 골마지는...골마지를 걷어내고 물로 씻은 뒤 먹는 것이 좋습니다! 단 곰팡이는 절대 먹으면 안돼요 안돼! #세계김치연구소 pic.twitter...
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다 같이 <공유>를 하실랴요 - 일상 생활에 도움이 되는 지혜 2025.01.27해당카페글 미리보기
의류는 곰팡이가 슬지 않게 하는 약품 등으로 위생처리가 되어 있으며, 또 화학 염색제 등을 사용한 것이 많아 피부염을 일으킬 위험이 많다. 새로 옷을 샀을 때는 일단 빨아서 입는 것이 좋다. 일단 빨아 입음으로서 이런 것들은 물론 먼지 같은 것도...
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김치에 생긴 흰막의 정체는? [누리소통기자단X국민이묻고식약처가답한다] 2022.12.30해당카페글 미리보기
이 궁금증을 해결해드리기 위해 누리소통 기자단과 국묻식답(국민이 묻고 식약처 답한다)이 만났어요~ jugumi82님이 김치 위에 흰 곰팡이의 정체가 궁금하다고 말씀주셨는데요. 결론부터 말씀드리지만 이것은 곰팡이가 아닌 효모에 의해 생긴 ‘골마지...
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1월의 시 2025.01.01해당카페글 미리보기
위에 흰 국화꽃을 던지고 너와 나의 푸른 눈빛으로 이제 막 우주의 문을 열기 시작한 저 하늘을 보자 지치지 않는 그 손과 함께 우리가 걸어가야 할 또 다른 길 위에 오늘도 어제처럼 투명한 햇빛은 눈부시리니. - 시와 음악에서 옮겨옴- 1월의 기도...
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H마트에서 울다 2024.12.31해당카페글 미리보기
김치냉장고 [54] 엄마가 사라지고 나니 이런 것들을 물어볼 사람이 아무도 없었다. 기록되지 않는 일은 엄마와 함께 죽어버렸으니까. 한낱 기록과 내 기억이 남아 있을 뿐이었다. 이제 엄마가 남긴 표식을 단서로 나 자신을 이해하는 일은 오롯이 내 숙제...