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김치 위에 하얀? 곰팡이? 김치 먹어도 돼? 2023.03.25해당카페글 미리보기
김치 위 흰막은 #골마지! 김치는 발효 후기가 되면 효모에 의해 흰색막이 생기는데요, 이 막이 바로 골마지입니다. 골마지는...골마지를 걷어내고 물로 씻은 뒤 먹는 것이 좋습니다! 단 곰팡이는 절대 먹으면 안돼요 안돼! #세계김치연구소 pic.twitter...
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다 같이 <공유>를 하실랴요 - 일상 생활에 도움이 되는 지혜 2025.01.27해당카페글 미리보기
의류는 곰팡이가 슬지 않게 하는 약품 등으로 위생처리가 되어 있으며, 또 화학 염색제 등을 사용한 것이 많아 피부염을 일으킬 위험이 많다. 새로 옷을 샀을 때는 일단 빨아서 입는 것이 좋다. 일단 빨아 입음으로서 이런 것들은 물론 먼지 같은 것도...
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김치에 생긴 흰막의 정체는? [누리소통기자단X국민이묻고식약처가답한다] 2022.12.30해당카페글 미리보기
이 궁금증을 해결해드리기 위해 누리소통 기자단과 국묻식답(국민이 묻고 식약처 답한다)이 만났어요~ jugumi82님이 김치 위에 흰 곰팡이의 정체가 궁금하다고 말씀주셨는데요. 결론부터 말씀드리지만 이것은 곰팡이가 아닌 효모에 의해 생긴 ‘골마지...
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1월의 시 2025.01.01해당카페글 미리보기
위에 흰 국화꽃을 던지고 너와 나의 푸른 눈빛으로 이제 막 우주의 문을 열기 시작한 저 하늘을 보자 지치지 않는 그 손과 함께 우리가 걸어가야 할 또 다른 길 위에 오늘도 어제처럼 투명한 햇빛은 눈부시리니. - 시와 음악에서 옮겨옴- 1월의 기도...
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H마트에서 울다 2024.12.31해당카페글 미리보기
김치냉장고 [54] 엄마가 사라지고 나니 이런 것들을 물어볼 사람이 아무도 없었다. 기록되지 않는 일은 엄마와 함께 죽어버렸으니까. 한낱 기록과 내 기억이 남아 있을 뿐이었다. 이제 엄마가 남긴 표식을 단서로 나 자신을 이해하는 일은 오롯이 내 숙제...
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가을 끝, 끝자락에 관한 시모음 4) 2024.11.25해당카페글 미리보기
푸른 곰팡이들이 아직도 축축하다 부끄럽다 이 손으로 따뜻한 네 손을 잡겠다 할 수는 없구나 딸이 늦은 시집을 간다는 편지를 객지에서 받는다 노동의 지전을 센다 마지막 그물을 거두었다 이러는 게 아니지 너무 오래 혼자 있는 가을에 익숙해졌다...
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꽃 시모음3(ㄴ시인-ㅂ시인) 2024.11.20해당카페글 미리보기
간다. 흰 딸기꽃, 새하얀 딸기꽃, 나는 또 간다. 단단한 꽃 / 박소원 마음이 먹먹할 때마다 돌들의 무늬를 더듬어 보던 내 손 끝...일주일에 한 번 혹은 한 달에 한 번 꽃에 물을 주듯이 내 책장 위에 놓인 돌에게도 물을 주어야겠다는 생각이 그때 문득...
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함민복 모든 경계에는 꽃이 핀다 2024.10.16해당카페글 미리보기
썩네 흰곰팡이 피우며 최선을 다해 물컹쿨컹 썩어 들어가네 비도 내려 흙내 그리워 못 견디겠다고 썩는 내로 먼저 문을 열고 걸어나가네 빨래집게 옷을 집고 있지 않을 때 내 몸을 매달아본다 몸뚱이가 되어 허공을 입고 허공을 걷던 옷가지들 떨어지던...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
백령도김치떡, 개성조랭이떡, 강화근대떡, 개떡 등이 있다. 충청도 모듬백이 양반과 서민의 떡이 구분되어 있으며 해장떡, 모듬백이(쇠머리떡), 약편, 곤떡, 볍씨쑥버무리, 막편, 수수팥떡, 호박떡, 꽃난병, 호박송편, 장떡, 감자떡, 도토리떡, 칡개떡...
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그녀 방의 블루/ 신상조 2024.08.30해당카페글 미리보기
그의 흰 손을 내게 맡기길 원했다. 손을 줄지언정, 결코 나와 눈길을 나주지는 않을 거라는 걸 알면서도. <br> 질투에 빠진 사람에게 남는 것은 자신의 대한 모멸감 외에는 없다. 뜨겁고, 헐벗고…, 가난한 욕망.<br> 일상, 건드리면 툭 하고 터져버릴 것...