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전남 여수의 명물인 '갓김치'입니다. 처음에는 좀 낯설기도 하지만, 아삭아삭하고 알싸한 맛이 중독적이에요. 삼겹살이나 라면을 먹을 때 배추김치보다 어울린다는 생각도 듭니다. 지금은 갓김치 재료인 '갓'을 수확하는 시기예요. 갓은 십자화과에 속하는...

우리나라 홍교 가운데 가장 크다고 한다. 순천 선암사 홍교를 놓은 승려가 이곳 홍교도 놓았다고 한다. 전통사찰 부용사, 순천 송광사 벌교포교당은 홍교 근처에 있다. 분위기가 괜찮은 포교당이다. 줄기 근육이 우람한 나이든 향나무가 내 눈을...

담근 김치를 바로 배송해 리뷰 사진 속 갓이 하나같이 푸릇하다. 열 피클 부럽지 않은 갓장아찌, 황제돌산갓김치 갓장아찌 갓...처지는 여름에는 갓장아찌만 한 반찬이 없다. 황제돌산갓김치는 여수 돌산읍에서 나는 특산물, 돌산갓을 간장에 절여 장아찌...

등 여수 향토 음식: 백합죽, 미역수제비, 바지락수제비, 매생이국, 고들빼기김치, 돌산갓김치, 청각김치, 풋마늘김치, 청각나물, 콩나물몰무침, 톳두부무침, 무나물, 박나물, 굴구이, 굴전, 홍합꼬치, 서대찜, 서대회, 우렁이회, 가오리회, 전어회무침...

수도 여수 특산품인 돌산 갓김치 저는 요리를 할땐 고무장갑을 끼지 않고 직접 손으로 담습니다 양념모습니다 말린고추를 30여분...필요없읍니다 찰밥을 넣기 때문에 윤기가 좌르르흐르고 김치가 익으면 익을수록 감칠맛이 더한다고 합니다 초등5학년때...

김치, 여수 돌산 갓김치, 문경 오미자 화채, 경남 망개떡, 성주 참외, 고창 수박, 양구 멜론 등 전국 각처에서 올라 온 맛난 음식들로 넘쳐났다. ​ 하지만 기자들이 연신 맛있다며 줄을 서 배식을 받은 곳은, 앞치마를 두른 대통령의 ‘윤석열 표 레시피...

갓을 김치로 담그면 갓 스스로 효소작용에 의해 만들어진 항균성 물질이 갓김치의 발효작용을 억누르기 때문에 오랫동안 저장해도 쉬이 삭지 않는 것이 특징이다. ▲ 여수에서 택배로 날아온 돌산 갓김치 ⓒ2005 이종찬 명의 허준의 <동의보감>에 따르면...

여수 다도해돌산갓김치 유한나라입니다. 고들빼기김치 요즈음 제철이네요 고들빼기김치 홍보차원에서 특별한정 판매하고저합니다. 100box 한정 "고들빼기김치2kg+돌산갓김치1kg" 합계20,000원(택배비포함) 연중 5월에서 10월 생산되는 고들빼기김치입니다...

각각 나라의 특징이 꾸며있는 정원들을 돌아 본다. 다만 아쉬운 것은 봄꽃들은 거의 다 졌고 장미는 아직 꽃움도 틔우지 않고...순천만 습지를 와봐야겠다는 기약과 함께 여수로 떠난다. 여수 오션힐 호텔에 체크인을 하고는 돌게장촌 식당으로 저녁을...