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하는 데요 ​ 김장은 보통 겨울철에 시작을 하며 저장식품으로 4계절을 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 웰빙음식중 유통기한이...계량법에 따라 같은 김치여도 맛은 다르게 날 수 있으며 요즘은 다른 나라에서도 김장을 하는 추세여서 더 다양한 김치를 맛...

김치의 날”로 제정(制定)되었나 보다 우리나라 많은 공산품(工産品)처럼 김치도 한류열풍을 타고 세계로 뻗어 나가면 좋겠다...가정(家庭)이나 겨울이 들어서는 계절(季節)이면 겨우내 먹을 김장김치를 담게 된다 김치속에는 숙성, 발효된 유산균이...

우리나라 대표 식품 ‘김치’의 날이다. 식품 관련 유일한 법정기념일인 김치의 날은 다양한 재료 하나하나(11)가 모여 22가지 이상의 효능을 발휘한다는 의미를 갖고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 유행 속에서 김치는 건강한 발효식품으로...

몇 주를 이렇게 버텼다. "김치 덕에 계절이 세 번 지나도록 살아 있었어. 김치 없었으면 죽었을지도 몰라." 전쟁이 끝나고...본 미국의 이미지에 매료되었고, 미제라면 다 고급은 줄 알았다. 그토록 부유한 나라에서 당신이 굶어 죽을지도 모른다는 건...