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가지고 있으며, 밥과 함께 즐기기 좋습니다. ◇ 오이 소박이 (Oi Sobagi): 오이를 송송 썰어 소금물에 절인 뒤, 고춧가루와 다양...나물로 즐기기도 합니다. 6. 우리나라 지역별 김치소개 ♡ 서울/경기 수도권 김치 서울과 경기 수도권 지역은 짜지도 않고...

우리나라 풍속에 전해지는 ‘보쌈하다’라는 말은 좀 부정적인 의미로 여겨지는데, 이는 남자를 보에 싸서 잡아다가 딸과 함께...지칭한 말이기 때문이다. 그래서 식품학자들은 ‘보쌈김치’를 쌈김치, 보김치로 불러야 한다고 주장한다. (2) 음식명의...

오이소박이와 호박눈썹나물이 놓여 있었다. 상차림은 간소하나 정결하고 깔밋했다. 소녀는 촌이라 변변치 못하지만 많이 들어 달라고 친숙하고 나직한 목소리로 짤막한 인사를 남기고 곱게 문을 닫고 나갔다. 남창으로 등을 두고 앉았던 나는 상을...

조림. 오이소박이를 드시구요, 화요일엔: 밥과 시원한 무 다시마 국에 닭찜. 묵무침. 배추 김치가 어떨까요? 수요일엔: 차조밥에 실파 달걀 국. 삼치구이와 톳나물 무침, 부추김치로 맛있게 식사하세요. 목요일엔: 현미밥에 모시 조개국. 북어찜. 무. 굴...

거무죽죽한 오이소박이, 씹으면 죽죽 물이 나오는 버섯, 껍질이 뽀더덕 거리는 가지 등이 싫었다. 얼마 전에 우연히 물컹거리는 것을 싫어하는 건 음식이 상했을까봐 피하게 되는 인간의 본능이라는 걸 어디서 보고 이상하게도 조금 위로가 되었다...

우리나라는 계피를 수정과에 쓰지만 서양의 시나몬은 방대히 사용한다 한국의 허브 오전에 깻잎 김치담고 오이소박이에 정구지속을 넣어 두가지 김치를 담았다 물론 마늘 생강 파 ㅡ향신료이고 방아 산초잎 고수ㅡㅡ요즘 사람들은 많이 먹지만 호불호가...

하늘반 친구들과 함께 알아보고, 생소한 김치들은 미디어를 통해 김치를 만드는 영상을 살펴보았어요. 배추김치뿐만 아니라, 백김치, 겉절이, 오이소박이 등의 다양한 김치들을 살펴보고, 우리나라 김치 책 만들기 활동을 이어갔습니다. 충분한 사전활동을...

우리나라로 역수출​ 하고 있습니다. 명란젓을 맛있게 드시는 방법​ 1)​ 명란젓의 맛을 결정하는 요인은 양질(상등품)의 원란과 명란젓에 적합한 고추가루 입니다2) '햇살마을 명란젓'은색소를 넣지 않고 천연의 고추가루 조미액으로​ 색감과 맛을낸 자연그대로...

묵은 김치, 앙파, 감자, 두부, 청양고추를 주 재료로 청국장 반스푼, 집된장 반스푼, 고추장 반에 반스푼, 참치액젓 한 스푼...먹어보자 흰 쌀만 씻어 밥통에 쾌속으로 돌렸다 쿠쿠가 십 분이면 밥을 완료한다 돌아와 보니 폭우로 나라가 어수선하다...