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김치의 날 조 흥 제 11월22일은 김치의 날이다. 지구촌에서 김치의 날을 제정한 나라 및 주도가 14곳에 이른다. 자랑스런 우리...작곡, 임청화 노래) 국수가락에 열무김치 고구마엔 동치미 깍두기와 갓김치 총각김치 오이소박이 김장김치 쭉 찢어 흰밥위에...

강하며, 국수나 찌개의 양념재료로도 자주 사용됩니다. ◇ 동치미 (Dongchimi): 김치의 일종으로, 무와 다양한 채소를 함께 소금물에 절여 만듭니다. 발효 시간이 짧고 깔끔한 맛을 가지고 있어 여름철에 많이 즐겨 먹는 김치입니다. ◇ 총각 김치...

짭니다 건더기의 양은 용기의 1/3정도입니다 동시에 오이국수용 김치를 따로 담았어요 부추가 없어서 양파로 대치.... https...daum.net/apronsday/BIkD/440 홈메이드 오이소박이물김치 오이국수 재료 10인분오이지오이 5개절임물물6컵꽃소금 1컵절임시간...

김장김치 실증나는데 알타리랑 오이소박이 담갔더니 시원 아삭하니 맛있네요 어린가죽 순 따서 겉절이 자연이 주는 재료 때를 놓치지 않고 찰나로 먹는 음식은 약이라 했습니다 이 계절이 그러네요 머위는 장어탕에 땅두릅 무치고 엄나무순 데쳐서...

우리나라 풍속에 전해지는 ‘보쌈하다’라는 말은 좀 부정적인 의미로 여겨지는데, 이는 남자를 보에 싸서 잡아다가 딸과 함께...지칭한 말이기 때문이다. 그래서 식품학자들은 ‘보쌈김치’를 쌈김치, 보김치로 불러야 한다고 주장한다. (2) 음식명의...

먹고 싶다

김치, 오이소박이, 깻잎김치, 보쌈김치, 계절김치까지 종류대로 그 맛이 궁금해지는 곳입니다. 이렇게 맛있는 김치인 줄 알았으면 진작에 사 먹었을 텐데 말이죠. 보통 김치 하면 마트나 반찬가게만 생각했는데, 이제는 집 김치처럼 손맛 나는 김치를 믿고...

오이소박이, 과거의 서울이나 현 북부지방에서 김치 하면 주로 떠올렸던 백김치 등의 김치도 존재한다. 이미 절인 채소를 다시 양념한다는 점이 특징이다. 사용되는 재료에 있어서도 몇몇 채소를 제외하고는 대부분이 가능하다. 아울러 저온 상태에서 밀봉...

해물탕 맛밤 컵밥 야끼우동 새우깡 소고기국밥 깡통도시락 사골우거지국 코다리냉면 치즈등갈비 갈치구이 오이소박이 시금치나물 우엉 다슬기국 도미회 대게살 새우구이 메로구이 고기국수 냉모밀 야끼소바 찹쌀닭죽 길거리토스트 돼지주물럭 나시고랭...