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유명한 "이순신 장군 밥상"의 결말.jpg 2024.07.26해당카페글 미리보기
꼴뚜기젓, 전어속젓, 볼락구이, 굴젓, 꽃게장, 벌떡게장 등 정3품, 전라좌도 수군 절도사로서 평시 먹은 음식(임진왜란 발발 전) 쌀밥, 홍합미역국, 봉총찜, 산갓침채, 청어국, 볼락어젓, 방풍나물, 다시마좌반, 청어젓, 무염침채 등 정3품, 전라좌도 수군...
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(9.1.목)황령산 가을전어 이벤트 야간산행 (왕초보 환영) 2011.08.21해당카페글 미리보기
먹을 김치, 쌈장에 넣을 땡초마늘 다대기 등) [회비] : 7천원(전어횟감+편육) + 알파 ^^ * 전어 못 드시는 분을 위해 편육을 별도로 준비 합니다. 암것도 안 드실 분은 미리 말씀해 주시면 주문할 때 제외토록 하겠습니다 ^^ [마감시간] : 2011.9.01.목...
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10월22일. 자연산 대하, 활참농어, 대청도 홍어, 전어(구이용, 횟감용), 돌게, 꽃게 2014.10.22해당카페글 미리보기
김장김치를 담그실 수 있습니다. 반찬으로 드실때는 껍질이 얇고 부드러우므로 벗기지 말고 수염만 잘라서 조리하세요. 새우의 특성상 배송중에 검은 물이 나올 수 있지만, 신선도에는 이상없습니다. * 5kg 택배비 포함 47,000원 *10kg 택배비 포함 87,000...
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▣ 목포:-봄마중여행/ 외달도섬(사랑의섬) 둘레길=남도의 맛집들-2 2024.03.08해당카페글 미리보기
가을에 전어를 찾는 것과 매한가지다. ▲ 싱싱한 도다리 회를 뜨는 모습. ▲ 봄철 최고의 보양식- 도다리회. 이맘때는 어떻게 먹던지 다 맛있다 봄날 쑥내음나는 도다리쑥국!- 제철음식이 보약! 코로나19 땜에 세상이 뒤숭숭 했지만, 저는 열심히 목포...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.28해당카페글 미리보기
우리나라 습지 중 가장 아름다운 칠면초 군락지를 구경할 수 있다. 갯벌 위로 붉은 칠면초가 넓게 펼쳐져 마치 갯벌에 단풍이 핀 것 같은 장관에 눈이 즐겁다. 칠면초, 갈대 등 염생식물은 블루카본 자원이자 이산화탄소의 중요한 흡수원으로 흡수속도는...
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밀양문학 창간호부터 19집까지 목차정리 2024.02.17해당카페글 미리보기
바나나와 김치 / 박향자 139쪽 꽁트 돌이의 꿈 / 박재범 157쪽 수필 도서관의 아픔 / 석희섭 162쪽 죽음 / 손양미 164쪽 고향장터에 솟는 햇살 / 황인주 166쪽 뜻이 있는 곳에 길이 있다 / 조용준 169쪽 직업유감 / 김태웅 174쪽 흙땀으로 얼룩진 그들에게...
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김치에 바다를 담은 ‘어딤채’를 아시나요? 2009.10.03해당카페글 미리보기
앞으로도 꾸준한 연구 개발로 우리나라를 넘어 ‘세계인의 입맛을 훔치는 김치’로 거듭났으면 하는 바람입니다. 아래에 갖가지...도는 패주와 소금에 절인 오이를 먹기 좋게 잘라 버무린 김치 ▲ 전어통무김치. DHA와 EPA 등 불포화지방산이 들어 있어...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
우리나라 젓갈제조의 특징은 식염만을 사용하는 적염해법을 사용하며 2~3개월의 상온발효에서 어체원형이 유지되는 발효젓갈을 얻음과 동시에 발효기간을 연장함으로써 젓국(fish sauce)을 동시에 생산하고 있다는 점이다. 따라서 생선을 2~3개월 동안...
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(8.29.목) 오륙도, 이기대 해파랑 갈맷길 가을전어 이벤트 야간산행(경성대역 저녁7:30분) 2013.08.20해당카페글 미리보기
먹을 김치, 쌈장에 넣을 땡초마늘 다대기 등) [회비] : 7천원(전어횟감) + 알파 ^^ * 전어 못 드시는 분은 미리 말씀해 주시면 주문할 때 제외토록 하겠습니다 ^^ (사전입금제 : 부산은행 ***-**-******-*, 예금주 신영식) - 산그통장 아닙니다! ^^ [마감...
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[40] 2023년11월1~5일 남도관광을 다녀와서! 2023.11.17해당카페글 미리보기
멸치·전어·문어·쥐치 등이 잡히며, 연안은 어패류 양식의 적지로 고막·바지락·맛·우럭·소라 등이 양식된다. 특히 별량면과 해룡면에서의 고막·새고막·굴 양식은 이 지방 수산업의 중심을 이룬다. 내수면의 담수어 양식도 활발하고, 동천과 이사천...