cafe

된장찌개를 끓여 보세요. 재료: 된장 김치 두부 애호박 양파 대파 마늘 고춧가루 멸치 다시마 육수 들기름 (선택) 만드는 법: 육수 만들기: 멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다. 재료 손질: 김치, 두부, 애호박, 양파, 대파 등 모든 재료를...

냅니다. 끓이기: 물, 김치, 김치 국물, 양파, 대파를 넣고 끓입니다. 간 맞추기: 굵은 소금으로 간을 맞추고 뚜껑을 덮고 40분...두부를 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다. 류수영표 김치찌개의 포인트 돼지고기: 돼지고기는 앞다리살을 사용하면 맛이 더욱...

있었다. 이건 이래라! 저건 저래라! 뜻대로 간을 맞추기는 어려워도, 집집이 김치 맛이 다른 게 신기하다. 이렇게 손이 많은...동네 아줌마들이 김장하면서 수다를 떨 것이다. 그러니 동태찌개나 얼큰하게 끓여야지! 수능 날이면 얼마나 추웠던지! 오죽...

간 맞추기: 간을 보고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 마무리: 국물이 졸아들고 재료들이 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5분 정도 뜸을 들여줍니다. 꿀팁: 김치: 신김치를 사용하면 더욱 시원하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 육수: 멸치 육수를 사용하면...