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과거 군내무반에서 속옷류가 뒤바뀌지 않도록 이름을 기입할 때도 식초물로 먹을 갈아 자기 이름을 써넣던 시절이 있었다. 양념통에 쌀알 넣어두면 습기 흡수해 솔솔 잘 뿌려져 조미료나 후추, 소금통은 습기가 차서 구멍이 자주 막힌다. 이럴 때 쌀알을...

비린내를 없애는 방법 몇 가지를 소개한다. 생선을 된장이나 우유에 담가 놓거나 삶으면 비린내가 사라진다. 단백질은 냄새를 흡수하는 성질이 있기 때문이다. 생선 요리를 할 때 생강이나 파를 넣는다. 소금을 뿌려 냄새나는 물질을 빠져나가게 한다...

씻어서 김치 속에 반나절 가량만 넣어 두면 됩니다. 야채를 냉장고에 보관할 때는 먼저 야채를 신문지에 싼 다음 뿌리를 아래로 하여 비닐 주머니에 넣는다. 그러면 오랫동안 잎이 싱싱하게 살아있어 신선함을 잃지 않는다. 시금치 잎에는 철분이, 뿌리의...

넣으면 군내가 나고, 파를 많이 넣으면 빨리 시게 되고, 생강을 많이 넣으면 맛이 쓰다. 동치미에 넣을 때 껍질 벗기면 국물 탁해져 동치미에 배를 넣을 때 껍질을 벗겨 낸 다음 넣는 경우가 많은데, 그렇게 하면 동침 국물이 탁해진다. 따라서 겁질을...

녹차로 없애는 법 생선을 구운 후 프라이팬에 비린냄새가 쉽게 빠지지 않는다면, 녹차를 마시고 난 찌꺼기나 티백, 혹은 녹차를 우려낸 물로 닦아주면 비린내가 사라 집니다 34...달걀 삶을때 안 깨지게 삶는법 달걀을 삶다 보면 달걀이 깨져 내용물이...

넣으면 군내가 나고, 파를 많이 넣으면 빨리 시게 되고, 생 강을 많이 넣으면 맛이 쓰다. 232. 스웨터등 편물에 식초 조금 넣고 헹구면 윤기 살아나. 편물 옷을 자주 세탁하면 편물 특유의 윤기가 없어지게 된다. 따라서 tm웨터를 세탁한 뒤 마지막 헹구는...

국 찌개 국이나 찌게는 불을 조절하여 끓인다~~~국이나 찌게를 끓일 때는 불을 적당히 조절하는 데에 따라 맛이 달라진다. 처음에 물이 끓을 때까지는 센불을 사용하고 물이 끓은 다음 재료를 넣고 다시 끓여서 거품이 일어나기 시작하면 그때부터는 약한...

물러 군내가 나게 된다. 동치미 무는 한번에 한 개씩 꺼내 먹을 수 있을 정도로 동글동글하고 작달 만한 것이 좋다. 동치미를...걷어내면 그곳에 곰팡이가 묻어 나와 국물이 깨끗해진다. 김장김치를 덜 시게 하려면 힘들 게 담근 김치가 초봄도 안 지나...

특유의 군내도 사라 집니다 36. 쌀 보관법 쌀을 습기가 많은 곳에서 보관하면, 곰팡이나 세균이 발생되기 쉬워요 그러므로 항아리에 담아 마늘을 2~3개 넣고 어둡고 통풍이 잘되는 서늘한 베란다에서 보관하는 것이 좋아요 37. 더러워진 침구들 깨끗하게...