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약간 만드는 법 배추 손질: 배추를 먹기 좋은 크기로 썰고 소금에 살짝 절여줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 설탕, 매실액, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추의 물기를 꼭 짜고 양념에 버무려줍니다...

알배기 배추겉절이 맛있게 만드는 법: 여름 배추김치 담그기 m.department.ssg.com 알배기 배추 싱싱한 알배기 배추로 만드는 겉절이는 아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품이죠. 특히 여름철 입맛 없을 때 밥도둑으로 제격입니다. 지금부터 알배기 배추겉절이...

겉절이 만드는 법과 동일하게 진행하면 됩니다. 알배추는 절이는 시간을 줄여도 좋습니다. 꿀팁 매운맛 조절: 고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다. 아삭한 식감: 배추를 너무 오래 절이면 숨이 죽으므로, 살짝 절이는 것이 좋습니다...

김치가 있지만, 부추를 활용한 김치도 별미입니다. 재료: 부추, 쪽파, 젓갈, 고춧가루, 마늘, 생강, 멸치액젓, 설탕 만드는 법: 부추와 쪽파를 다듬어 썰어줍니다. 젓갈과 양념을 버무려 부추에 버무려줍니다. 꿀팁: 김치 종류에 따라 재료와 양념이...