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저희집에는 김치냉장고가 없어요.... 그래서인지 김장 김치를 냉장고 안에 넣어두니깐 군내가 나더라구요...씻어도 봤고 볶아도 봤는데 크게 없어지지 않더라구요. 올해도 변함없이 어디서 한통 크게 들어왔는데... 군내가 슬슬 나기 시작하네요.... 혹...

김치 군내없애는방법에 앞서 김치에서 군내가 나는 이유에 대해 알아볼께요. 김치에서 군내가 나는 이유는 발효조건과 밀접한 관계를 가지고 있고, 김치가 공기중에 노출이 되면 비정상발효가 진행됨으로서 나타나게 된다고 해요. 그래서 김치 군내없애는...

특유의 군내도 사라진다. ★ 달걀 삶을 땐 꼭 식초와 소금을 넣어라! ★ 달걀을 삶다 보면 달걀이 깨져 내용물이 바깥으로 나오는 경우가 있다. 이를 방지하기 위해선 식초와 소금을 함께 넣어보자! 식초는 달걀이 깨뜨려 졌을 때 속의 달걀이 흘러 나와도...

과거 군내무반에서 속옷류가 뒤바뀌지 않도록 이름을 기입할 때도 식초물로 먹을 갈아 자기 이름을 써넣던 시절이 있었다. 양념통에 쌀알 넣어두면 습기 흡수해 솔솔 잘 뿌려져 조미료나 후추, 소금통은 습기가 차서 구멍이 자주 막힌다. 이럴 때 쌀알을...