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8. 굴은 소금물에 씻어 건지고, 낙지는 소금에 주물러 씻어 길이 3cm 정도로 썬다. 만드는법 1. 냄비에 물과 조기젓의 머리와 뼈...넣고 고루 버무린 후, 해물 2/3량을 넣고 가볍게 섞는다.【사진3】 3. 김치보시기에 배춧잎을 3~4장 정도 펴놓고, 버무린...

봉지 (달인물 포함) 요긋이 통삼겹살이랍니다. 미리미리 구입을 하여 두고 먹는데요~ [돼지고기] 동파육 같이 만들어진 돼지고기...십오약초를 이용한 삼겹살 수육과 남은 김치 양념으로 만든 보쌈김치랍니다. 한방 보쌈을 만들기 위하여 15약초 환봉지...

좋아요. 김치 소 : 무 1개, 배 2개, 미나리 1단, 갓·실파 ½단씩, 마른 표고버섯 4개, 밤 6개, 굴 1컵, 낙지 1마리, 굵은 파 2대, 마늘 5통, 생강 2톨, 새우젓 ½컵, 황석어젓 ⅓컵, 고춧가루 5컵, 설탕 3큰술, 소금 2큰술 고명 : 석이버섯 4장, 밤 4개...

색다른 김치를 맛보고 싶을 때 더없이 좋아요. 배추·무 절이기 1. 잎이 넓은 배추를 반 쪼개어, 무와 함께 굵은 소금을 뿌려...배추를 2∼3번 헹궈 물기를 뺀다. 푸른 겉잎은 따로 떼어 보쌈용으로 쓰고, 나머지는 2cm 길이로 썬다. 무는 2cm 폭으로 나박...

보쌈김치 돼지고기와 먹으면 더 맛잇는 김치에요. 주재료 : 배추5포기, 무3개, 미나리1단, 갓1단, 실파1/2단, 배1개, 굵은소금...5톨, 생강2톨, 설탕3큰술, 소금2큰술, 황석어젓1/2컵, 굴1컵, 낙지2마리, 석이버섯4장, 대추5개, 잣4큰술, 실고추 분량 4인...

호박 달인 물에 고춧가루를 넣고 불려 양념을 준비한다. ☞ 양념은 불려서 써야 버무리기 좋고 맛,빛깔도 좋다. ③ 각 재료들을...무에 양념을 넣고 버무린 뒤, 생강즙과 미나리를 넣고 소금으로 간한다. ⑥ 김치 보시기에 절인 배춧잎을 2~3장 깔고 위의...

맛의 달인에 나온 보쌈집. 옛날 기억을 되살리게 하면 서 문득 지역광고에서 본 것 같아서 검색을 해보니 칠곡에도 개업을...큽니다. 분위기는 놀부보쌈을 연상케 하는 분위기... 모듬보쌈을 시켰습니다(김치보쌈 + 배추보쌈). 손님들 엄청 많았습니다...

두부보쌈~~두부와 고기가 식지 않게 약한불에 올려서 먹을 수 있었네요.. 아삭하게 간이 잘 베긴 김치도 있었는데... 사진을 따로 못찍었네요... 조금.. 아쉬운부분은(망구 제생각) 야채쌈이나 무쌈이 있었다면 함꼐 싸먹으면 더욱 좋을 거라 생각되네요...

고기^^ 고기삶는 냄새가 예술입니다~~ 달인의 솜씨가 발휘되는 순간이군요~~ 굴이 잔뜩든 김치속... 다시 보는 것만으로도 침이...준비~~ 정말 정말 맛있는 보쌈이 ^________^ 고기도 살살 녹고, 배추도 아삭하고, 김치속도 맛깔스럽고~~ 행복한 밥상...