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어제은 텃밭에 알타리 무를 뽑아 올겨울 먹을 알타리 김치 담그었습니다. 이렇게 해야 딸도ㅈ갔다주고 먹어요. 이제 서서히 겨울 김장에 준비해야 되겠는데 배추은 날씨탓에 속이 단단하려면 먼듯 합니다. 몇일 있다가 총각김치도 담아야겠어요.

선생님께 드릴 #보리얼갈이김치를 담그다. 지금한창인 카라향과 하귤판매로 서울 일정을 마치고 어제 집에 내려왔다. 햇살이 눈부신 농장에 물을 흠뻑 주고 있자니 옆집 아자씨가 얼갈이배추 15포기를 들고 왔다. 웬 배추예요? 내 물음에 얻어 왔는데 김치...

어제 저녁에 뜬금없이 대통령이 비상계엄령을 선포하는 바람에 TV를 시청하다가 제대로 잠을 자지 못하고 설치다가 일어났다. 어제 농활센터에서 요청했던 회의록과 참석자 서명지를 준비하여 이메일로 발송했다. 오늘 아침에 기온이 떨어진 상태에서 누님...

유튜브에서 상추김치 담그는 방법이 나와있어, 명관이와 합의 본다. 나는 강화에가서 할일하고, 명관은 밭에서 상추 뜯어다 김치 담그기로 했다. 기온이 36도까지 올라가고, 냉장고는 전원이 꺼져있어 얼음물도 없었다. 그래도 할 일은 맞추고 선원에 도착...

열무김치 담그다/김필로 비싼 열무 한 단에 얼갈이 한 단 따라오는 부재료들도 신이 났습니다 연하디연한 줄기에 아기 무까지 손질하고 소금에 절입니다 열무 30단 머리에 이고 장에 간 엄마 기다리는 소년도 생각하며 풀 쓰고 고추 갈고 할 일이...

여린 열무+배추김치와 상추잎 김치 자박자박 담그다

올해는 관사뒷 텃밭에 배추와무우 아주잘되었다. 남들이 보면 김치좀 주세요. 했다고한다. 지나가는 행인이 하하하하하하하하하 11월17일 금요일날 나의동반자님께서 쉰새벽에 일어나서 배추를 뽑기를 시작을 했다. 나는 평소에하는것 108배를 했다...

온 무솎음으로 자박하게 국물도 먹을수있게 담궈봅니다 뭐든 제철에난 식재료는 맛이 없을수가 없네요 택배 포장해놓고 김치 담그다보니 벌써 시간이 이리되었네요 오늘은 아주 날씨가 좋습니다 모두들 즐거운하루되세요 ~~ 완성 무가 찬바람나니 맛나...