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물메기탕 끓여 혼밥 먹었어요 술한잔 기울여야 하는데 요즘 치과 치료 하느라 그나마 한두잔 마시던 술도 딱 멈췄어요 먹는 식구...와서 소쿠리에 씻어 놓았지요. 다시마 육수 준비합니다. 김치랑 양념도 준비 해놓고~~ 육수가 끓으면 다시마는 건져 내고...

송년회에서 사용할 굴보쌈준비와 농장 송년회 김치담그고 최고문님께 선물할 김치준비하고 농장 시설고치고 청소하였습니다 참석...2근 39000원 굴 13000원 찬조후원 순수 차량지원 물메기탕 지원 아로미 차량지원 사루비아 고추가루 해란초 떡과 빵 라떼...

유리에 발판을 붙이고 있던 녀석을 채로 건져내자 두 번 팔딱거리는데, 주인장 팔이 흔들릴 정도로 힘이 세다. 거제의 물메기탕은 김치나 고춧가루 없이 맑게 요리하기 때문에 물메기의 신선도가 중요하단다. 물메기 가운데가 오목하게 파인 도마 위에...

미역 무침.... 디포리 크기의 젓갈....(뭔 젓갈인지 잘 모르겠네요^^) 매실 짱아찌.... 꺂깻잎 김치.. 톳나물.... 묵은지 김치.. 기다리던 물메기탕이 나왔습니다.... 우동 사발에 한그릇 가득 담아져 나옵니다. 맑은 국물.... 정말 시원하고요...... 땡초...

제데로 밥먹습니다 제가 물메기탕 속으로 기술 잘 들어갔지요 며칠전에 남지가서 속음무우 뽑아와서 담아놓은 애기무우 김치랑 물메기탕 먹어보니 이햐 밥맛이 완전 환상적입니다 내가만든 반찬이지만 어쩜 그리도 내마음을 행복하게 해줄까요 이포만감...

원없이 많이 넣었는데ㅋㅋㅋ 먹다보니 국물만 남았네요 ㅋㅋㅋ 소원풀었어요 예전에는 지리탕으로 끓여먹었는데 김치넣고 끓인 물메기탕에 한이 생겨서 ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 맛있는 물메기김치국?탕?이었는데말이죠^^ 저에게는 아직 두번 더 끓일수있는 물메기...

뜨거운 상태여야 한다. 찬 육수에 물메기를 넣고 끓이면 살이 다 풀어져 버린다. 이후 더해지는 것은 묵은 김치와 갖은 양념이다. 푹 끓인 물메기탕을 한 숟가락 떠서 입에 넣으면 특별한 질감을 느낄 수 있다. 무와 김치가 빚어내는 시원한 국물 맛에...

멸치와 다시마를 우려낸 국물에 김치를 넣고 물메기탕을 끓여봤습니다 지역에 따라서 곰치, 꼼치, 물곰 등으로 불리고 있는 생선으로 대형마트보다 재래시장에서 구입하는 게 훨씬 저렴합니다 특별한 향은 없지만 다소 짭짤한 국물에 은근한 개운함이...

이나 ‘물텀벙’으로 부르기도 한다. 물곰탕은 적당히 익은 김치를 숭숭 썰어 넣어 끓여야 한다. 얼큰하지만 김치 때문에 물곰 특유의 맛이 가려지는 게 아쉬웠다. 나는 무를 넣고 끓인 물메기탕에 더 끌린다. 중요한 건 무를 도마에 놓고 썰지 않아야...