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가루에 튀김가루를 섞어주면 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 팬 흔들기: 부치는 중간중간 팬을 살짝 흔들어주면 김치전이 골고루 익고 바삭하게 만들어집니다. 기름 충분히 두르기: 기름을 충분히 두르고 부쳐야 더욱 바삭하고 노릇하게 익습니다...

생김새도 부침개랑 매우 비슷하다. 일본에서 제법 메이저한 한국 요리 중 하나이다. 다만 '지지미' 하면 파전, 부추전처럼 널찍한 형태만 있는 줄 알고 호박전이나 동태전같이 큼지막한 재료에 부침옷을 입혀 부쳐내는 형태는 생각보다 인지도가 낮다고...

채소를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. (버섯, 파프리카 등) 반죽에 김치를 넣어 매콤한 맛을 더해도 좋습니다. 부침개를 더욱 바삭하게 만들고 싶다면, 튀김가루를 섞어 사용해 보세요. 어떠세요? 간단한 재료로 맛있는 돼지고기 야채 부침개를...

부침개! 밥상 위의 인기 스타 고구마김치전을 소개합니다. <2인 기준> ■ 주재료 고구마(1개/200g), 양파(70g), 배추김치(250g), 튀김가루(4T), 고구마 전분(4T), 물(4T), 식용유(3T) ■ 요리 순서 1. 고구마(1개/200g) 반 갈라 얇게 채 썰고 양파(70...