카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
여름 배추김치 담그기 햇마늘 햇양파 듬뿍 건고추 갈아 여름배추 맛내기 배추김치양념 2024.10.24해당카페글 미리보기
건고추 갈아서) 여름철에는 배추가 싱싱하고 물기가 많아 김치를 담그기에 좋은 계절입니다. 하지만 여름철에는 김치가 빨리 익어 산도가 높아질 수 있어 관리에 주의해야 합니다. 여름 배추김치를 맛있게 담그는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 배추: 4개...
-
김치전 2024.07.14해당카페글 미리보기
일부러 시어터진 김치를 내 놓는가 라는 생각이 들기도 한다. 김치를 큰통에 잔뜩 쌓아놓고 셀프로 가져가게 하는데 김치의 산도 하나를 못 맞춰서 (일부러 안 맞췄을 수도 있다) 나를 이렇게 불편하게하나 라는 생각이 든다. 아주 신 김치를 좋하하는...
-
콩나물 김치국 끓이는법 얼큰하고 국물 시원한 김치 콩나물국 2024.10.24해당카페글 미리보기
다시마 2장, 물 8컵을 넣고 30분간 끓여 멸치 다시마 국물을 만듭니다. hls3790..com 멸치 다시마 국물 김치를 송송 썰어 준비합니다. 김치의 산도가 강하다면 물에 살짝 헹궈 사용합니다. m.10000recipe.com 김치 송송 썰기 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를...
-
“겉절이보다 잘 익은 김치” 사소한 습관이 만드는 면역력 2024.05.02해당카페글 미리보기
산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소에 따르면 유산균은 김치가 익으면서 점차 증가하다가 적당히 익은 ‘적숙기(김치 산도 0.6~0.8%, pH 농도 4.2~4.6)’에 최대치를 기록한다. g당 1억에서 최대 100억 마리다. 유산균 수는 정점을 찍고 나서 서서히...
-
부추김치 만드는법 찹쌀죽 건고추 부추김치양념 레시피 초벌부추김치 담그는법 2024.10.23해당카페글 미리보기
먹으면 좋습니다. 부추김치를 볶아서 김치볶음밥을 만들거나, 찌개나 탕의 재료로 사용해도 좋습니다. 주의: 부추김치는 숙성 과정에서 산도가 높아지므로, 소화가 약한 분들은 주의해서 섭취하시기 바랍니다. 이 외에도 궁금한 점이 있으면 언제든지 질문...