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너무 짤때는 김치양을 조금 줄이세요~ 3. 그릇에 부침가루200ml와 물200ml를 넣고 거품기로 살살 섞어줍니다. 김치전을 바삭하게...더욱 바삭하답니다. ***물은 찬물을 넣어주셔야 바삭한 김치전이 됩니다. 4. 위 3번 반죽에 썰은 배추김치와 양념한 돼지...

줄기째 양념에 버무려 담근 김치가 총각김치다. 그런데 이 ‘총각김치’ 얘기를 할 때면 왜 하필이면 ‘총각’이라는 이름이 붙었는지, 또 총각김치가 있으면 '처녀김치’도 있을 법한데 왜 처녀김치는 없는 것인지 궁금해하는 사람이 많다. 옛날 아이들이...

그리고 양념으로는 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘이면 끝! 기호에 따라서 버섯과 같은 다른 야채들을 넣어주셔도...더욱 진하게 느껴지는 음식이죠. 하지만 너무 오래 끓이면 자칫 짤 수 있으니 주의해야 합니다. 맛있게 끓이는 팁이 있나요...

제가 어제 열무김치를 담궜어요 근데 레시피대로 했어야는데 거기다 새우젓 한주먹을 또 넣었네요..결과는 ㅜㅡ...너무 짜요...열무김치 레시피가 국물이 자작하게 있는거라 만약 가능하다면 양념이 모자라진 않을 거 같아요.. 이렇게 하면 혹시 다...