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너무 짤때는 김치양을 조금 줄이세요~ 3. 그릇에 부침가루200ml와 물200ml를 넣고 거품기로 살살 섞어줍니다. 김치전을 바삭하게...더욱 바삭하답니다. ***물은 찬물을 넣어주셔야 바삭한 김치전이 됩니다. 4. 위 3번 반죽에 썰은 배추김치와 양념한 돼지...

줄기째 양념에 버무려 담근 김치가 총각김치다. 그런데 이 ‘총각김치’ 얘기를 할 때면 왜 하필이면 ‘총각’이라는 이름이 붙었는지, 또 총각김치가 있으면 '처녀김치’도 있을 법한데 왜 처녀김치는 없는 것인지 궁금해하는 사람이 많다. 옛날 아이들이...

그리고 양념으로는 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘이면 끝! 기호에 따라서 버섯과 같은 다른 야채들을 넣어주셔도...더욱 진하게 느껴지는 음식이죠. 하지만 너무 오래 끓이면 자칫 짤 수 있으니 주의해야 합니다. 맛있게 끓이는 팁이 있나요...

제가 어제 열무김치를 담궜어요 근데 레시피대로 했어야는데 거기다 새우젓 한주먹을 또 넣었네요..결과는 ㅜㅡ...너무 짜요...열무김치 레시피가 국물이 자작하게 있는거라 만약 가능하다면 양념이 모자라진 않을 거 같아요.. 이렇게 하면 혹시 다...

땐 일단 김치를 담습니다, 바로넣지말고 양념으로 숨죽을때까지 기다리셨다가 다시 김치간을보시고... 싱겁거든 김치국물을 쭉...부어서 꾹꾹눌러 담으시면됩니다, **반대로 김치가 짤때... 역시 김치국물을쭉따라내시고. 따라낸국물만큼 배즙좀많이...

간이 짤 때는 배를 썰어 넣거나 끓여서 식힌 물을 좀 붓고 설탕도 약간 넣어줍니다. 3. 물김치가 너무 시었어요 - 먹기 적전에 오이채나 배 채를 넣고 약간의 설탕으로 단맛을 더하면 신맛을 중화시켜서 덜 시게 먹을 수 있습니다. 4. 물김치에 건더기만...

속넣기 + 담기 > - 양념을 배추 속에 넣어 차곡차곡 담는다 * 양념은 뿌리 쪽에만 넣으세요.. 잎에는 양념을 넣지 않아야 시원한...때 - 굵은 소금을 배추 사이에 켜켜이 뿌린다. * 김치가 짤 때 - 풀국과 채소를 더 섞어준다 < 익히기 > 1. 국물에서 제...

피김치 킬러 ㅋㅋ 때 마침 승지니님께서 쫑 파를 올리셨던~~ 무조건 마이 마이를 불러댔던 ㅋㅋ 택배가 대전에서 무거운 궁디 일어키기 싫어 주져앉아버린~~ 승지니님 전화가 와 알았던ㅠ 걱정이 앞선~~ 그 담날 택배사 문자 도착~~ 영도에 들어오는 배차...

너무 짤 땐, 식초 몇 방을을 떨어뜨려 주면 짠맛을 약하게 만들어 맛이 한결 부드러워 집니다. ​ 청양 고추 만진 후 손에 남은 매운 기운 없애는 법 ​ 청양 고추를 만진 후 오랫동안 매운 기운이 손에 남아있어, 피부가 화끈거렸던 경험이 있다면 이럴 경우...