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🧑🏻🎨👩🏻🎨12.14 사랑하는 바다반의 12월 미술퍼포먼스-김치야 김치야 익어라!!🌶️🥬👩🏻🎨🧑🏻🎨 2023.12.14해당카페글 미리보기
맛보셨나요~???🌶️ 비닐장갑에 빨간 김치 소를 야무지게 조물조물하던데🤣 바다둥이들의 손맛이 가득 첨가되어서 더 짭쪼롬하진 않았나요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 우리 바다둥이들은 미술나라에 김장을 하러 떠나보았답니당💞✈️ 먼저 미술선생님과 인사를 나누고...
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김장하기 어렵지 않아요. [배추김치 김장하기, 배추절이는방법,] 2013.11.15해당카페글 미리보기
구입했답니다. 비닐에 하면 3번만 뒤집어주면 절이는 거 정말 편 하구요. 요즘은...절임배추로 김장들 많이 하시는데요..절임배추로 김장하면 뭐..김장은 거의 반은 마무리가 되는 듯 하더라구요. 저도..지난주에 절임배추 20kg 했는데요. 준비할 것도...
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김장배추 저염식으로 절이는법 / 비닐 이용하기 2023.11.18해당카페글 미리보기
잘 쌓아야겠죠. 배추를 다 담았으면 비닐봉투를 묶어 줍니다 이번에도 풀리지 않게 단단히 묶어야 겠죠. 어때요?.. 정말 쉽죠. 소금도 시간도 힘도 절반으로 줄었답니다. 많은 양의 김치를 담궈시는 분들에겐 더욱 추천 입니다 시간이 지나면서 물이...
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김장을 하는 시기,김장하는방법,김장 담그는방법,배추 김치 절이는 방법,동치미 담그는 방법,김장동치미 담그기 2018.11.07해당카페글 미리보기
식품용 비닐 팩에 넣어 봉한 후 냉장고에 보관. 당근 색이 선명하고 매끈하다. 표면이 고르다. 단단하여 휘지 않고 부러진다. 시금치 색이 선명하다. 표면이 매끄럽다. 분무기로 물을 뿌려 신문지에 싸서 냉장고에 보관. 양파 껍질이 매끄럽고 윤기가 난다...
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02 칼 갈고 비닐 작업 2022.11.23해당카페글 미리보기
02 칼 갈고 비닐 작업 배추를 절이는 작업을 할 때 기본이 칼이 잘 들어야 한다. 큰 처남께서 천안에서 올라오셨다. 제일 먼저 칼을 갈아주신다. 감사하다. 삼촌들은 김치를 담을 비닐봉지를 두 장씩 겹쳐 넣어주는 작업을 도와준다. 선생님이 시범을...
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맛있는 김치 절이는 법과 저장방법 2008.11.25해당카페글 미리보기
오래 절이는 건 ‘솔트 쇼크(salt shock)’를 최소화하기 위해서다. 소금이 많이 들어가면 세포가 갑자기 세포가 줄어들면서...짠기를 콱 먹어서 단맛이 줄고 짠맛은 올라가 김치 맛이 떨어진다. 김장용 배추로는 전남 해남 배추를 최고로 친다. 갓이...
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김장하는 방법,배추절이는 방법(지역별김치,고추,삼투압) 2014.11.22해당카페글 미리보기
옛날 : 비닐 하우스 등의 시설이 없어 겨울에는 채소를 재배할 수 없었다. 따라서 겨울 내내 채소를 먹기 위해 김장을 하게...생산하게 되어 김장을 할 필요성이 줄어들었다. 또한 김치를 만드는 공장이 생겨 김장을 하지 않고 사 먹는 가정이 늘고 있다...
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무농약 쌈배추 포기김치 담갔습니다 2024.06.22해당카페글 미리보기
김장비닐 씻어 뒀던것에 꼭 묶고 뒹굴리며 절임합니다 에구머니나 간단한 재료지만 흔적없이 섞어버림요 ~에헤이 참 내원 속...아삭 맛납니다 쌈배주인지라 얇은 배추줄기가 짜지않도록 절이는 과정에 무한 신경을 썼답니다 과하지 않게 넣는 속재료...
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2023년 강원도 절임배추 예약 주문 받아요. 2023.10.01해당카페글 미리보기
배추를 절이는 모습입니다. 잘 절여진 배추는 공기방울 버블버블 목욕하러 가는중입니다. 자동 기계화지만 마지막엔 한번 더 손세척으로 깨끗하게 헹구어 냅니다. 깨끗이 세척된 절임배추는 물빼는 과정을 거친 후 포장이 이루어 집니다. 저희농장에서는...
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어머니는 살림꾼 / 정선례 2024.05.19해당카페글 미리보기
잘 절이는 것에 따라 맛이 절반은 좌우된다. 또한 소금을 적게 넣어야 아삭하다. 사탕처럼 여물이 든 쪽파를 구입한 후 시든 잎을 떼어내고 대가리를 다듬는다. 흙이 남아있지 않게 흐르는 물에 여러벌 씻어 물기가 빠지는 동안 양념 준비를 한다. 파는...