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밥 한 공기는 뚝딱 할 수 있다. 잘 익은 김치와 돼지고기를 넣고 장시간 끓여내면 진한 감칠맛을 선보이는 김치찌개가 완성된다. 참치, 꽁치, 스팸, 고기 등. 들어가는 재료에 따라서 미묘하게 달라지는 맛이 있기에 매일 같은 메뉴를 먹어도 조금씩 다른...

내 인생에 김치찌개는 참치 스팸 돼지고기뿐이야

여자친구가 놀러온대서 모든 맛을 압축한 참치+꽁치+돼지고기 김치찌개를 끓여보려는데 괜찮을까요?

국물’ 넣어도 될까? 찌개 끓일 때 참치·꽁치 ‘통조림 국물’ 넣어도 될까?© 제공: 헬스조선 참치김치찌개나 꽁치찌개를 끓일 때, 참치 또는 꽁치 통조림 속 국물까지 찌개에 넣는 사람이 많다. 찌개에 맛을 더하긴 좋은 방법이지만, 건강에도 괜찮은 걸...

며, 꽁치는 덜 자극적인 담백한 맛이라면, 청어는 매우 자극적이고 강렬한 맛이 있다. 물론 과메기의 크기 차이도 청어가 더...먹 기 30분~1시간 전에 꺼내놓는 것이 좋다. 특히 과메기는 김치처럼 숙성식품이기 때문에 냉장실에 오래 두는 것은 피해야...

그리고 김치와 함께 넣은 꽁치 조림을 해먹으면 맛있는 밥도독이 된다. 꽁치는 미역과 밀접한 관계가 있는데 해녀들의 미역 채취가 끝이 나면 미역의 경우 까꿀대라 부르는 나무 막대기를 이용해 파도에 떠 내려온 미역들을 주워서 버리지 않고 모아서...

본 사람들은 알겠지만 김치찌개는 가장 흔하면서도 가장 맛을 내기 어려운 요리 중 하나다. 첫째로 김치가 맛있어야 하고 둘째는...김치와 함께 건더기로 돼지고기를 넣을 것인지, 아니면 참치나 꽁치를 넣을 것인지에 따라 맛이 확 달라진다. 광화문 세종...

1) 돼지 김치찌개 2) 꽁치 김치찌개 3) 참치 김치찌개 4) 스팸 김치찌개 과연승자는?

‘ 김치찌개’는 푹 익은 김치에 다양한 재료를 넣어 보글보글 끓이면 다른 반찬도 필요가 없다. 고기, 참치, 꽁치, 스팸 등 들어가는 재료에 따라 미묘하게 달라지는 맛으로 언제 어느 때에 식탁에 올라와도 반갑기만 하다. 매일매일 먹어도 질리지 않는...