cafe

잡채 준비하기 잡채를 끓는 물에 데쳐 물기를 제거합니다. 잡채를 양념에 버무려 밑간합니다. 김말이 튀김 만들기 김을 4등분으로 자릅니다. 김 끝에 약간의 물을 발라 붙입니다. 잡채를 김 위에 올려 돌돌 말아줍니다. 튀김가루와 물을 섞어 반죽을...

추억의 잡채 김말이튀김 만들기 재료 잡채 (남은 것 또는 새로 만든 것) 김 5장 튀김가루 1컵 물 1컵 식용유 매운고추 (선택사항) 만드는 법 잡채를 준비합니다. 남은 잡채를 사용하거나 새로 만든 잡채를 사용해도 좋습니다. 새로 만드는 경우, 일반적인...

김영준 셰프의 김부각튀김 만들기 라이스페이퍼로 김부각튀김 만들기

김부각과 새우말이튀김, 그리고 느억맘 소스의 환상적인 만남! 바삭한 김부각과 탱글한 새우말이튀김, 그리고 매콤달콤한 느억맘...것입니다. 1. 바삭함의 정석, 김부각 만들기 김부각 만들기 과정 김부각은 찹쌀풀을 바른 김을 말려 튀겨낸 한국 전통...