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남는 술> 조옥화 안동소주 - 명인 안동소주보다 누룩향이 더 강합니다. 그래서 이걸 더 좋아하시는 분들도 계시죠 팔팔양조장 - 김포 쌀로 만든 막걸리를 주조하는 곳입니다. 녹진한 하드포션 막걸리 강추. 더 있는 거 같은데 사진이 없어서 기억이 안...

감미료를 넣지 않되 원료의 함량은 늘리는 등 원가가 높아지더라도 품질을 높이는 데 주력했다. 경기 김포시 팔팔양조장의 ‘팔팔막걸리’는 특등급 김포금쌀로 술을 빚는다. 한강주조의 100% 서울쌀로 만든 ‘나루생막걸리’는 막걸리의 향과 맛을 살리기...

병을 팔팔 끓여 식힌다. 먼저 누룩 가루 한 되를 물에 탄 다음, 찐 지에밥과 섞어서 독에 넣어 사흘밤을 재우면 익게 된다. 맛이 달고 콕 쏘아 여름철에 구미를 돋우는 술이다. ▶ 충북 중원 청명주 조선시대 중엽부터 유행했던 술로서 청명(음력 2월하순...

일부(김포군 검단면)가 인천광역시에 편입되어짐으로서 인천의 인구는 231만 명이 되었으며1995년 말 인구는 약 240만 명이 되었다. 1995년 말 인천광역시 인구의 성별구성을 보면 남자가 1,193,395명이고, 여자가 1,168,737명으로서 남자가 여자보다...