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밑반찬.. 무침요리 2006.10.27해당카페글 미리보기
볶음 꽃게무침(장선용) 해파리냉채(이향방) 통마늘장아찌 한치쑥갓말이(심영순) 멸치풋고추조림 향신기름(심영순) 향신즙(심영순) 매실원액 매실주 영양부추생채 쌈장 닭고기버섯냉채 가지나물 풋고추찜 깻잎찬(이종임) 깐마늘장아찌(심영순) 오이장아찌...
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영양 듬뿍! 가을 제철 보약 밥상 2020.10.18해당카페글 미리보기
가지무침 재료 애호박 1개 가지 1개 중간 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 통깨 1큰술 청양고추 1개 홍고추 1개 들기름 2큰술 진간장 3큰술 만드는 법 5 mm 두께로 썬 애호박 가지 각 1개를 각각 마른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구운 후 한김 식힌다...
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요리책 시리즈....(마감합니다.-성원에 감사드립니다^^) 2008.01.26해당카페글 미리보기
치르기 김하진의 가족별식 해삼초회 매운 해삼볶음 새우연근튀김 양배추 오이 깍두기 매운 고추잡채 화계선 닭고기 완자조림 찹쌀북어갈비 월과채 북어깻잎튀김 홍어회무침 도토리밀쌈 깻잎말이 김치 해물녹두전 치킨핑거 돼지고기조림 잣죽 닭고기냉채...
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바지락국 Bajirakgook 2010.04.25해당카페글 미리보기
요리 / 김하진 우리 전통 음식과 가정요리 분야에 뛰어난 지식을 갖춘 요리 연구가. 변유섭 선생님께 현대 한국음식을 사사하고, 무형 문화재 제 38호 황혜성 교수님께 조선 왕조 궁중음식 기능을 전수 받았다. 우리 음식 맛을 표준화할 수 있는 레시피...
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우리동네 음식자랑 2005.09.12해당카페글 미리보기
중 김하진의 만찬을 주문하시면 최고의 요리를 맘것 뽐내줍니다 (꿀꺽) 소문난 설렁탕집과 구이집은 추후 전화번호 알아서 올리겠슴다 ------------------------------------------------------------------------------------- 인천--------------- 101...