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고추전 삼색전에 대한 본문 삼색전은 다양한 식감과 풍미를 한 번에 즐길 수 있는 대표적인 명절 음식입니다. 특히 김하진 요리연구가의 레시피는 부드럽고 깊은 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 동그랑땡 동그랑땡은 다진 돼지고기와 소고기에...

김하진 요리연구가의 갈치조림 양념장과 꼬시래기무침 김하진 요리연구가는 다양한 레시피 개발로 유명한데, 그중에서도 갈치조림과 꼬시래기무침은 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 특히 알토란과 같은 요리 프로그램을 통해 소개되면서 더욱 큰...

2017 약(藥) 되는 ‘고기밥상’＞ ‘소고기 미역국’ 알토란 | 149회 알토란 레시피 대한민국 주부들의 영원한 친구! 김하진 요리연구가의＜약 되는 ‘고기 밥상’＞ “보약으로 먹는 소고기 미역국의 정석?” 한국인 누구나 좋아하는 ‘소고기 미역국...

알토란~김하진 요리 연구가님의 고구마 조림을 응용해서 만들어 보았어요. 고구마 조림 재료:고구마 2개(405g), 물 1컵(150ml), 쌀조청 0.5컵(75ml) 계피 1조각(3m×1cm), 소금 1.5t, 검은깨 약간 고구마는 원하는 모양으로 썰어서~(두깨는 2cm정도로...

김하진 요리연구가의 오이지 담그는법 알토란 김하진 오이지 만드는법 재료 오이 20개, 고추씨 3컵, 소주 2컵 소금물 : 물 5L+ 꽃소금 5컵 1. 오이 20개는 이물질만 털어 낸뒤 통에 담는다 2. 고추씨 3컵을 넣고 누름돌을 얹는다 3. 물 5리터를 끓여 꽃...

김하진 요리연구가의 삭힌 깻잎 맛있게 담그는법 삭힌 깻잎을 활용한 감칠맛 가득한 양념깻잎 만드는법 김하진 쌤의 삭힌깻잎에 사용되는 깻잎의 수량이 1,000장이에요 이걸 언제 다 씻나 했는데 씻지 않고 그냥 만든다고 하시네요 소금물도 끓이지 않고...

알토란 237회 만사형통 여름 만능장 김하진 요리연구가의 1분완성 만능 무침장 만드는법 여름에 반찬만들때 다양하게 사용하기 좋은 김하진 요리연구가의 만능 무침장 끓이지 않고 믹서기에 갈아주면 되는 1분완성 만능무침장이라 더 쉬워요 알토란 김하진...

초여름 건강을 책임질 초여름김치~ 요리초보도 쉽게 만드는 꿀맛보장! 김하진 요리연구가의 배추맛김치 만드는법 알토란 맛김치 재료 배추 1통, 총각무 1단 실파 200g, 부추 200g 소금물 ( 물 15컵+꽃소금2컵) 김치 양념 불린 건고추 20개, 밥 1/2컵 사과...

알토란에 나온 오이깍두기입니다. 김하진 요리연구가님 레시피인데요, 생각보다 레시피가 간단해서 좋았습니다! 익혀서 먹으면 더 맛있다고해서 지금 익히고 있습니다 ㅎㅎ 만드는 방법은(영상은 맨 아래 있으니 필요하신 분들은 참고하세요!) 재료...