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김해 대동 듀록삼겹살 '로담' 2025.01.12해당카페글 미리보기
평일 낮에 다녀옴 한적한 곳에 위치 주말에는 손님이 많다고 합니다 고기가 너무 부드럽고 맛있어서 물어보니 스페인산 '듀록'이라 합니다 세명이서 1.1키로 3인세트로 먹었습니다 삼겹살 목살 폭립으로 나왔습니다 내입맛에는 아주 만족했습니다 아래...
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일본 시장 개척을 위한 돼지고기 품질 고급화 방안 2010.07.26해당카페글 미리보기
일반 듀록의 근내지방 3.1%에 비해 훨씬 높다고 발표했다. 우리나라 육질등급판정의 1+ 등급이 근내지방 4% 이상 인것을 감안하면 상당히 높은 근내지방 수준이라 할수 있다. 지금 우리나라에는 약 950만두의 돼지가 사육되고 있다. 이 규모를 안정적으로...