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김치의 소중함 일깨우는 다섯 가지 이야기 2007.11.02해당카페글 미리보기
들어 있재. 게다가 시간이 지나면서 어떤 맛은 강해지고, 또 어떤 맛은 약해지지. 김치는 아트재, 아트.” 스스로를 ‘김치왕’이라고 자부할 만큼 김치 맛에 자신 있는 김호옥 씨. 김치는 사람과 자연이 완성하는 하나의 완벽한 예술품이다. 미생물과...
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김치왕전북식당 2005.01.14해당카페글 미리보기
가능 • 여닫는 시간 : 08:00 ~ 22:00 광주시 김치축제에서 왕으로 선발된 적이 있던 만큼 맛깔스런 생김치의 일품 맛과 더불어 집주인 김호옥씨(48)가 개발한 옛날순대. 암돼지의 내장 속을 훑어 내고 묵은 김치와 콩나물·숙주나물·배추나물 등의 나물...
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소향서미순~~^^ 2013.01.11해당카페글 미리보기
의회의장, 박금자 서구 건강가정지원센터장, 윤혜경 사무국장, 정용주 가수, 소향 민요가수, 서화진 사회자, 김현서 시인, 김호옥 김치 명인, 노명순 폐백명인, 유동선 한국조리사협회 광주시수석부회장, 박정현 에스더원 요리학원 부원장과 어르신 100...
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광주전남지회 3,4대지회장 이취임식 및 8회 합격생 환영회를 무사히 치루었습니다. 2011.09.03해당카페글 미리보기
김치협회 광주지부 회원일동님, 조선대학교 평생교육원 원장 이경진님 쌀화환을 보내주신 (사)서울김치협회 회장님(이하연), 광주전남김치협회 회장님(김호옥) 화분 초향정, 김나형님 정말 감사드립니다 덕택에 풍성해 보이는 잔치집이었네요... 또 후원금...
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식탁 위 종합영양제 사랑해요‘Kimchi’ 2005.12.26해당카페글 미리보기
토막내어 채를 써는데 세로로 길게 썰면 섬유소가 남아 소화에 좋지 않다. 무채는 하루 전에 미리 썰어두면 쓴맛이 생긴다는 것도 기억하자. 사진 협조:김호옥(2005 광주김치축제 전통김치경연대회 대통령수상자.) 박영숙(문화관광부장관상 수상자). 이귀현
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7기 ■ 무등산옥김치(전북식당) 김호옥 대표 장남 결혼 2012.02.29해당카페글 미리보기
■ 무등산옥김치(전북식당) 김호옥 대표 장남 결혼 3월 11일(일) 1시 40분 광주 매리어트 웨딩홀 무등산옥김치(전북식당)김호옥 대표의 장남이 오는 3월 11일(일)광주 매리어트 웨딩홀에서 화촉을 밝힙니다. 동기 및 지원회원들의 축하부탁합니다.
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김치아카데미 명인김치 전시 2012.02.16해당카페글 미리보기
물김치/임재숙 양배추말이물김치/임재숙명인명인 감퇴물김치/임재숙명인 오이물김치 반지김치 돗나물물김치/임재숙명인 반지김치/김옥심명인 동배추김치/김호옥명인 2월15일 김치타운에서 전문가 김치시식평가회가 있었습니다. 다녀와서 몇 작품 올립니다.
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전 세계를 유랑하며 김치를 알리는 ‘김치버스’ 운영자 류시형씨 2014.02.03해당카페글 미리보기
생각은 자연스러운 것이었다. □ 정확히 김치버스가 하는 일은 무엇인가? ☞ 세계를 여행하며 김치를 알리는 일이다. 광주 김치 명인 김호옥씨의 도움으로 광주시에서 두 달에 한 번 1년 이상 숙성한 감칠배기김치 50kg을 보냈고, 현지 유학생이나 외국인...
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광주 김치 타운 명인김치 전시사진입니다. 2012.02.15해당카페글 미리보기
배, 색깔은 갓으로 낸 것같습니다.(임재숙샘작품) 이 작품은 반지김치인데, 김 옥심샘작품인지 , 김 호옥샘 작품인지 헷갈립니다. 일일이 적어가지고 올것을 잘못했네요. 이 작품은 김호옥선생님 작품맞네요. 역쉬 김 호옥 선생님답습니다. 김치의 빛깔...
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무등산 증심사 "효사랑 경로 잔치"에서 시를 전하다. 2013.05.02해당카페글 미리보기
묻어나는 '아빠의 등을 밀며' 시낭송을 통해 이땅의 아버지께 감사의 마음을 전했다. 이성희 (사)한국맛음식연구원 대표, 김호옥 김치명인, 노명순 폐백명인은 ‘효사랑 경로잔치'에서 "어르신이 행복한 사회를 만드는데 빛과 소금의 역할을 하는 참...