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소쿠리를 들고 있는 남색치마의 현숙희 씨, 마늘을 다듬는 김호옥 씨, 미나리를 다듬는 임화자 씨, 진한 감색 저고리의 고대희...시끌벅적하다. 이곳 고씨 종갓집의 딸이자 광주 김치 명인으로 잘 알려진 고대희 씨가 김장을 위해 부른 다섯 명의 손맛...

배, 색깔은 갓으로 낸 것같습니다.(임재숙샘작품) 이 작품은 반지김치인데, 김 옥심샘작품인지 , 김 호옥샘 작품인지 헷갈립니다. 일일이 적어가지고 올것을 잘못했네요. 이 작품은 김호옥선생님 작품맞네요. 역쉬 김 호옥 선생님답습니다. 김치의 빛깔...

고추물김치/임재숙 양배추말이물김치/임재숙명인명인 감퇴물김치/임재숙명인 오이물김치 반지김치 돗나물물김치/임재숙명인 반지김치/김옥심명인 동배추김치/김호옥명인 2월15일 김치타운에서 전문가 김치시식평가회가 있었습니다. 다녀와서 몇 작품...

아빠의 등을 밀며' 시낭송을 통해 이땅의 아버지께 감사의 마음을 전했다. 이성희 (사)한국맛음식연구원 대표, 김호옥 김치명인, 노명순 폐백명인은 ‘효사랑 경로잔치'에서 "어르신이 행복한 사회를 만드는데 빛과 소금의 역할을 하는 참 봉사자가 되겠다...

계시는 유맹자, 황금희 정난희, 이순자교수님과 회원님 저만 보세요~찰칵! 깔끔하고 정갈한 도화자 강화주 명인선생님의 메뉴입니다. 김호옥 김치명인(우). 이애섭무형문화재 (우.뒤쪽) 전음연가족여러분! 기능선배님선생님들~ 전음연회장님 이순자교수님...

생각은 자연스러운 것이었다. □ 정확히 김치버스가 하는 일은 무엇인가? ☞ 세계를 여행하며 김치를 알리는 일이다. 광주 김치 명인 김호옥씨의 도움으로 광주시에서 두 달에 한 번 1년 이상 숙성한 감칠배기김치 50kg을 보냈고, 현지 유학생이나 외국인...

향토음식 세 번째 시간 김치명인 김호옥 선생님의 똑! 떨어지는 강의 간단할 것 같은 봄동무침도 결코 소홀하지 않게 무치시구요. 구수하면서도 톡 쏘는 제철 남도의 향토음식 홍어애국!!! 홍어애국 & 봄동무침 이 한 상에 밥 한 공기가 뚝딱 ^*^~ 이른 봄...

이애섭 명인들이 직접 참여하고 있으며 그밖에 전라도 전통음식보존연구회와 남도의례 전통음식보존연구회 회원들로 구성되어진 강사진으로부터 전문적이고 체계적인 강의를 들으실 수 있습니다. 기 간: 3~6월(상반기), 9~12월(하반기) 장 소: 2층 향토...