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김갑례 김효숙(57) - 담양 무등산 가사문학권 「절라도」식당 사장 담양의 먹거리인 떡갈비, 대통밥 외 한우한정식, 산채비빔밥, 보리밥정식, 청둥오리 떡갈비 정식 잡지나 tv에도 소개된, 무등산 가사문학권에서 제일 유명하다는 맛집 화학조미료를 사용...

지나 `절라도’까지 가는 길옆 은행나무들이 햇볕을 받아 반짝반짝 빛났다. 불포화지방산이라 성인병에 좋다는 오리고기를 떡갈비로 만들어 손님들 입맛에 맞게 내놓고 있는`절라도’(주인 김효숙)의 명성은 이미 높다. 시간이 지나도 그 맛이 변하지 않고...

밤9시 휴무: 없음. 주차: 가능 “소떡갈비 하고는 다르죠.” 오리떡갈비라는 음식이 설어서 칭찬 겸하느라 “소떡갈비하고 맛이 비슷하네요” 했더니 주인 김효숙(47)씨는 “소떡갈비는 쫄깃하고 고소하고, 오리떡갈비는 담백하고 부드럽다”며 차이점을...